Pan de Maíz Portugués: Broa

Name: Pan de Maíz Portugués: Broa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 paquete levadura seca activa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo sal gruesa; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso, y más para espolvorear; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz molida a la piedra, más adicional para rociar; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para cepillar; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1/2 barra) mantequilla sin sal, derretida y enfriada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

Pan de maíz portugués: Broa podría ser solo el pan que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 9g de proteína, 25g de grasa, y un total de 509 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta 53 centavos por porción. Es un muy económico receta para fanáticos de la comida sureña. Dirígete a la tienda y recoge sal, aceite de oliva, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 35%. Esta puntuación no es tan excelente. Recetas similares incluyen Pan de Maíz Vegano sin gluten y Muffins de Pan de Maíz (100% integral), Pan de Maíz de Frambuesa con Mantequilla Marrón con Crumble de Pan de Maíz, y Ensalada Tex-Mex de Pan de Maíz con Suero de Leche Pan de Maíz.

Instrucciones

En un tazón pequeño, combine la levadura, el azúcar y el agua tibia en un tazón grande hasta que la levadura se disuelva y forme espuma, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón, Opcional

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

En un tazón grande, combine la harina de maíz y la sal con el agua hirviendo. Batir vigorosamente con una cuchara de madera para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Mezcla Natural Para Pastel

Agregue la mantequilla derretida y mezcle para incorporar. Ahora, vierta la mezcla de levadura en la mezcla de harina de maíz, revolviendo para combinar. Poco a poco agregue la harina, mezclando bien después de cada adición.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Agrega un par de cucharadas de agua si la masa se siente seca y no se junta fácilmente. Continúa mezclando hasta que se forme una bola de masa. Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase, agregando la cantidad justa de harina para evitar que la masa se pegue, hasta que quede suave y elástica, de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Engrase un tazón grande con aceite y transfiera la masa al tazón, cepille la parte superior con más aceite para que quede completamente cubierta. Cubra la masa con una toalla de cocina y déjela crecer en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 11/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

3 Palitos De Pretzel

Voltea la masa sobre la superficie enharinada y amasa brevemente, 3 o 4 veces, para expulsar el aire. Junta la masa en una bola y dale forma de pan redondo. Cubra la masa con una toalla de cocina y deje que suba nuevamente hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Precaliente el horno a 400 grados F. y coloque una piedra para pizza en el horno para que se caliente.

Equipo que necesitarás

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Coloque la masa redonda sobre la piedra para pizza y cepille la parte superior con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

Espolvorea la parte superior del pan con sal gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

1-1/2 Tazas De Cerveza

Hornee en el centro del horno de 40 a 50 minutos hasta que el pan esté dorado y el fondo suene hueco cuando lo golpee. *Para recrear el efecto de vapor de los auténticos hornos de ladrillo portugueses, rocíe el pan y las paredes del horno con agua fría cada 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Cerveza

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Transfiera el pan a una rejilla de alambre para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Cerveza

Equipo que necesitarás

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Equipo

3 Palitos De Pretzel

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Mezcla Natural Para Pastel

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Cebolla Verde, En Rodajas, Para Decorar (opcional)

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Trocitos De Naranja Para Hornear M&m

Ingredientes

Porciones:

2paquete

levadura seca activa 12 cucharaditas de ajo en polvo

sal gruesa 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso, y más para espolvorear 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz molida a la piedra, más adicional para rociar 6camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra, para cepillar 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 2Trozos de caramelo de la barra Heath

jugo de limón, opcional 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

(1/2 barra) mantequilla sin sal, derretida y enfriada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua tibia 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua hirviendo

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

El sur funciona muy bien con Riesling, Vino espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. El Dr. Loosen Dr. L Riesling con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.

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