Pan de Jengibre de Chocolate y Café con Peras Escalfadas de Avellana

Name: Pan de Jengibre de Chocolate y Café con Peras Escalfadas de Avellana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caramelos salvavidas; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath chispas de naranja o azúcar de naranja; 142 chile habanero taza de chocolate agridulce picado (60% cacao); 1 1 libra de calabacín, sal kosher gruesa; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible café recién hecho; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre cristalizado picado; 3 grande (parcialmente y); 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar en bruto (envasado) o azúcar moreno dorado (envasado); 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 1 libra de calabacín, clavo molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 1 libra de calabacín, cristales de café instantáneo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible melaza de sabor robusto (oscura); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva de sabor suave; 5 pequeño peras firmes pero maduras, peladas, cortadas a la mitad longitudinalmente, sin corazón; 3 Corteza: migas de galletas graham masa de galletas de mantequilla de maní; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cerezas confitadas adicionales; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema batida refrigerada; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Frangelico (licor de avellana)

Pan de Jengibre de Chocolate y Café con Peras Escalfadas de Avellana

El pan de jengibre con Chocolate y Café con Peras Escalfadas de Avellana podría ser el postre que está buscando. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 6g de proteína, 18g de grasa y un total de 688 calorías. Esta receta sirve 10. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Navidad evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de huevos, azúcar en polvo, peras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. Tratar Peras Escalfadas Con Jarabe De Sidra De Pan De Jengibre, Pastel De Jengibre Con Peras Escalfadas con Cerveza de raíz, y Peras Escalfadas con Salsa de Café Caliente para recetas similares.

Instrucciones

Combine el azúcar, 1 1/2 tazas de agua y el Frangelico en una cacerola grande y ancha. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Frangelico

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue peras (el líquido no cubrirá completamente las peras). Cubra y cocine a fuego lento hasta que las peras estén tiernas cuando se perforen con un cuchillo, volteándolas ocasionalmente, aproximadamente 12 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las peras a un tazón mediano. Hierva el líquido de cocción en la sartén hasta que esté almibarado y reducido a 3/4 de taza generosas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Cuchillo

Tazón

Sartén

Vierta el jarabe sobre las peras y enfríe ligeramente. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Jarabe

Precaliente el horno a 177°. Engrase generosamente la sartén antiadherente de 12 tazas, luego rocíe con aerosol antiadherente. Espolvoree la sartén ligeramente con harina.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Bandeja De Kugelhopf

Horno

Bate 2 tazas de harina y los siguientes 5 ingredientes en un tazón mediano para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el azúcar, la melaza, el aceite de oliva y los huevos en un tazón grande; bata hasta que estén bien mezclados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Melaza

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue los ingredientes secos y revuelva para mezclar.

Mezcle el café caliente, luego el chocolate y el jengibre cristalizado (la mayor parte del chocolate se derretirá).

Ingredientes que necesitarás

Jengibre Confitado

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Café

Transfiera la masa a la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee el pastel hasta que el probador insertado cerca del centro salga limpio y el pastel comience a separarse de los lados de la sartén, de 55 a 60 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Transfiera el molde a una rejilla; enfríe el pastel en el molde durante 20 minutos. Voltee el pastel en una rejilla y enfríe al menos 1 hora. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer 1 día antes. Enfriar completamente. Cubra con cúpula de pastel o envuelva en papel de aluminio y guárdelo a temperatura ambiente. Si lo desea, destape el pastel y colóquelo en un plato a prueba de horno y vuelva a calentar en el horno de 350 F durante 15 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Sartén

Combine todos los ingredientes en un tazón grande. Con una batidora eléctrica, batir hasta que se formen picos. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 4 horas de anticipación. Tapar y enfriar.

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano