Pan de Centeno Total

Name: Pan de Centeno Total
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete levadura seca activa; 2 (invierno) semillas de alcaravea; 1 2 cucharadas de limón recién exprimido o al gusto; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 2 (invierno) 3/4 cucharadita de melaza; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de centeno dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

El pan de centeno requiere aproximadamente 3 horas y 20 minutos de principio a fin. Esta receta vegetariana sirve 16 y cuesta 28 centavos por porción. Una porción contiene 201 calorías, 7g de proteína, y 2g de grasa. 37 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de levadura activa, sal, huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 72% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Pan de Centeno Danés, Gachas de Pan de Centeno Danés (Øllebrød), y Lo Haría Totalmente En Bollo.

Instrucciones

Caliente la leche en una cacerola pequeña hasta que burbujee, luego retírela del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Dejar enfriar hasta que esté tibio.

En un tazón pequeño, disuelva la levadura en la leche tibia.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Deje reposar hasta que esté cremoso, unos 10 minutos.

Vierta la mezcla de levadura en un tazón grande para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezcle la melaza, el huevo, 4 tazas de harina de centeno, la sal y las semillas de alcaravea. Cubra con una toalla húmeda y deje reposar durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Alcaravea

Harina De Centeno

Melaza

Sal

Huevo

Agregue la harina de centeno restante, 1/2 taza a la vez, hasta que la mezcla forme una masa suave; revuelva bien después de cada adición. (Es posible que no necesite agregar toda la harina de centeno.Voltee la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, durante unos 8 minutos. Engrase ligeramente un tazón grande para mezclar, coloque la masa en el tazón y gire para cubrir con aceite. Cubra con un paño húmedo y colóquelo en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Centeno

Pasta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Desinflar la masa y voltearla sobre una superficie ligeramente enharinada. Divida la masa en dos piezas iguales y forme panes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque los panes en dos sartenes de pan de 9x5 pulgadas ligeramente engrasadas. Cubra los panes con un paño húmedo y deje que se eleven hasta que dupliquen su volumen, unos 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Hornee en un horno precalentado de 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior de la hogaza suene hueca cuando la golpee.

Equipo que necesitarás

Horno