Pan de Cebolla Judío

Name: Pan de Cebolla Judío
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Judía
Ingredients: 7 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de levadura seca activa (2 1/2 cucharaditas); 1 cucharada. vinagre de vino tinto huevo, ligeramente batido con 1 cucharada de agua; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas medianas, finamente picadas; 1 1 libra de calabacín, semillas de nigella * o semillas de amapola; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath jugo de limón, opcional; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua tibia (105-115 ° F)

El pan de cebolla judío podría ser solo el Judio receta que está buscando. Esta receta sirve 15. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 148 calorías, 4g de proteína, y 4g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra levadura activa, semillas de amapola, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona bien como pan. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pan de Centeno Judío y el Secreto para Hacerlo Bien, Mandelbrot (Pan de Mandel)judío Tradicional, y Máquina de Pan Crujiente de Tocino y Cebolla de una Milla de Altura.

Instrucciones

Mezcle el agua, la levadura y el azúcar en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva, luego deje reposar hasta que esté espumoso, aproximadamente 5 minutos. (Si la mezcla no hace espuma, deséchela y comience de nuevo con levadura nueva.)

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle 2 1/2 tazas de harina y 1 1/2 cucharaditas de sal en un tazón grande, luego agregue la mezcla de levadura y 2 cucharadas de aceite y revuelva hasta que se forme una masa. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase, agregando suficiente harina de taza restante, poco a poco, según sea necesario para evitar que se pegue, hasta que esté suave y elástica, durante unos 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Levadura

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Forme una bola de masa y transfiérala a un tazón grande engrasado, volteándola para cubrirla con aceite. Cubra el tazón con envoltura de plástico y deje que la masa suba en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente tibia hasta que se duplique a granel, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Cocine las cebollas en la cucharada restante de aceite con la cucharadita restante de sal en una sartén antiadherente de 8 a 9 pulgadas a fuego moderadamente bajo, revolviendo, hasta que se ablande ligeramente, durante unos 2 minutos. Cubra la superficie de las cebollas con una ronda de pergamino o papel encerado (o cubra la sartén con una tapa hermética) y cocine las cebollas, levantando el pergamino para revolver con frecuencia, hasta que estén muy suaves y doradas, de 12 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Papel Encerado

Sartén

Transfiera la masa a una bandeja para hornear de 15 por 10 por 1 pulgada y estire la masa, primero tirando con las manos, luego presionando las yemas de los dedos en la masa y trabajando hacia afuera desde el centro, hasta que la masa llene la sartén. Pinche la masa por todas partes a intervalos de 1 pulgada con un tenedor, dejando un borde de 1 pulgada por todos los lados, y cúbrala holgadamente con una envoltura de plástico engrasada (con el lado engrasado hacia abajo).

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Bandeja Para Hornear

Deje que la masa suba ligeramente en un lugar sin corrientes de aire a temperatura ambiente cálida, 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Mientras la masa se eleva, coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 400 ° F.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Horno

Cepille suavemente la masa con un poco de lavado de huevos, teniendo cuidado de no desinflar la masa. Esparce las cebollas uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada, luego espolvorea con semillas de nigella.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Pasta

Semillas

Huevo

Hornea hasta que la parte superior esté dorada y el fondo suene hueco cuando lo golpees, unos 30 minutos. Levante el pan de la sartén y transfiéralo a una rejilla para que se enfríe ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Pan