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Pan Bagnat

Pan Bagnat
Pan Bagnat podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 542 calorías, 35g de proteína, y 28g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de mostaza dijon, aceite de oliva, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 25 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un excelente puntuación espátula de 85%. Tratar Pan Bagnat, Pan Bagnat, y Pan Bagnat para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
En un tazón pequeño, mezcle el vinagre de vino tinto, la mostaza, la sal y la pimienta. Mientras continúas batiendo, agrega gradualmente el aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne1 Cucharada Más 1 Cucharadita De Sal Kosher, Adicional Para Condimentar La Carne
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
Equipo que necesitarás
Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M'sCaramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
3
Batir hasta que se forme una emulsión. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
EmulsionesEmulsiones
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
4
Cortar la baguette horizontalmente en 2 piezas. Saque un poco del pan suave en el centro de cada lado, haciendo un pequeño pozo en el pan.
Ingredientes que necesitarás
BaguetteBaguette
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)
5
Coloque el atún, el pimiento verde, la cebolla roja, los huevos duros, las aceitunas y el tomate en la parte inferior del pan en ese orden.
Ingredientes que necesitarás
Mollejas De TerneraMollejas De Ternera
3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido3/4 Taza De Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas
Masa De Pan De MaízMasa De Pan De Maíz
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)
Mandarinas, Cada UnaMandarinas, Cada Una
6
Rocíe la vinagreta sobre las verduras, cubra con el segundo pedazo de pan y envuelva firmemente en una envoltura de plástico.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad
Papas Yukon O Blancas, Cortadas Por La MitadPapas Yukon O Blancas, Cortadas Por La Mitad
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente 3/4 De Libra)
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
7
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas antes de servir.
8
Cortar en 4 sándwiches y servir.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 25 min.
Porciones4
Puntuación de Salud28
Sin Leche
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