Paillards de Pollo con Salsa de Clementina

Name: Paillards de Pollo con Salsa de Clementina
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible apio finamente picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry, cortados en cuartos; 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mitades de pechuga de pollo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo fresco de clementina (de aproximadamente 6 clementinas); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible clementinas, peladas, cortadas en cubitos (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible albahaca fresca picada en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado grueso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja finamente picada; 1 chile serrano, sin semillas, picado

La receta de Paillards de pollo con Salsan de Clementina está lista en unos 45 minutos y es sin duda un destacado hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario opción para los amantes de la comida mexicana. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 258 calorías, 31g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $2.12 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de jugo de lima, cilantro, albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar las clementinas, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Tratar Paillards De Pollo Con Salsa De Clementina, Paillards De Pollo Con Salsa De Clementina, y Brochetas de Pollo Marinadas con Salsa de Clementina para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las mitades de pechuga de pollo entre 2 hojas de envoltura de plástico o papel pergamino,separándolas entre sí. Usando mazo, palillo de libra a 1/4 de pulgada de grosor. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: Puede hacerse 1 día antes. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Mitades De Pechuga De Pollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Mezcle las clementinas y los 8 ingredientes siguientes en un tazón mediano. Sazonar con sal y pimienta. HAZLO POR ADELANTADO: La salsa se puede hacer 2 horas antes. Tapar; dejar reposar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Clementina

Dientes De Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Destapa el pollo; espolvorea con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Sal

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Agregue el pollo y cocine hasta que esté ligeramente dorado y cocido, aproximadamente 3 minutos por lado.

Transfiera el pollo al plato.

Agregue la bolita de jugo de clementina; hierva hasta que se reduzca a 1/4 de taza, revolviendo a menudo, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Clementina

Rocíe la salsa demasiado gruesa. Vierta la salsa con cuchara y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Por porción: 409,3 kcal de calorías,

9% de calorías de grasa 23,1 g de grasa, 4,5 de grasa saturada,

Bon Appétit

Equipo

Papel Para Hornear

Envoltura De Plástico

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

apio finamente picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates cherry, cortados en cuartos 567Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mitades de pechuga de pollo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo fresco de clementina (de aproximadamente 6 clementinas)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

clementinas, peladas, cortadas en cubitos (aproximadamente 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

albahaca fresca picada en trozos grandes 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado grueso 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja finamente picada 1

chile serrano, sin semillas, picado

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. The Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 45 dólares por botella.