Paillard De Pollo A La Parrilla Con Rúcula Y Vinagreta De Limón

Paillard De Pollo A La Parrilla Con Rúcula Y Vinagreta De Limón
El Paillard De Pollo A La Parrilla Con Rúcula Y Vinagreta De Limón es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.65 por porción. Una porción contiene 211 calorías, 14g de proteína, y 16g de grasa. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 3 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes pechugas de pollo, sal marina y pimienta, ajo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlas. Para usar la sal marina, puede seguir este plato principal con el Brownies de Frambuesa con Sal Marina como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Paillard de Pollo a la Parrilla con Limón y Pimienta Negra y Ensalada de Rúcula y Tomate, Paillard de Pollo con Rúcula y Limón, y Paillard de Pollo a la Parrilla con Rúcula y Pecorino Afeitado.

Instrucciones

1
Coloque las pechugas de pollo una a la vez entre trozos de papel pergamino o envoltura de plástico y de una pulgada de grosor. Puedes usar un mazo para carne o un rodillo. La idea es conseguir que el pollo tenga un grosor uniforme por todas partes.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De PolloPechuga De Pollo
CarneCarne
EnvolverEnvolver
Equipo que necesitarás
Papel Para HornearPapel Para Hornear
Envoltura De PlásticoEnvoltura De Plástico
Ablandador De CarneAblandador De Carne
RodilloRodillo
2
Retire del papel y colóquelo en una fuente de vidrio para hornear y exprima el jugo de 1 limón por encima.
Ingredientes que necesitarás
JugoJugo
LimónLimón
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De VidrioBandeja Para Hornear De Vidrio
3
Rocíe con una cantidad igual de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
4
Espolvoree con una cucharadita de sal marina o sal kosher y pimienta negra al gusto. Deje reposar a temperatura ambiente durante 30-60 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Sal MarinaSal Marina
5
Calienta la parrilla a fuego medio. Mientras tanto, prepara el aderezo para ensaladas.
Ingredientes que necesitarás
Aderezo Para EnsaladasAderezo Para Ensaladas
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
6
Corte el diente de ajo por la mitad y frote el interior de un tazón mediano con el lado cortado del ajo.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Agregue el ajo al tazón. Al tazón, agregue 3 Cucharadas de jugo de limón, mostaza Dijon, cucharadita de sal marina y pimienta negra al gusto.
Ingredientes que necesitarás
Mostaza De DijonMostaza De Dijon
Pimienta NegraPimienta Negra
Jugo De LimónJugo De Limón
Sal MarinaSal Marina
AjoAjo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Batir para combinar.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
9
Vierta la taza de aceite de oliva en el tazón, batiendo constantemente para emulsionar. Sabor a condimento y acidez.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
CondimentoCondimento
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
10
Agrega más aceite si es necesario.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
11
Retire el pollo de la marinada y ase unos minutos por ambos lados hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
12
Colócalo en una tabla de cortar. Coloca la rúcula en un plato y rocía con suficiente aderezo para cubrir ligeramente.
Ingredientes que necesitarás
RúculaRúcula
Equipo que necesitarás
Tabla De CortarTabla De Cortar
13
Cortar el pollo en tiras y colocar encima de la rúcula. Esparce los tomates por encima y rocía un poco más de aderezo. O coloca el pollo en un plato y cubre con hojas de rúcula aderezadas y tomate.
Ingredientes que necesitarás
RúculaRúcula
TomateTomate
Pollo EnteroPollo Entero
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud16
Revista