Paella Valenciana

Name: Paella Valenciana
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. habas, sin cáscara; 1 pollo, cortado en trozos; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías verdes, cortadas en trozos de 1 pulgada; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, o llenar la paellera hasta la altura de las asas 2 veces; 1 conejo cortado en trozos; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. arroz (3.5 onzas por persona) (recomendado: Bomba ? arroz de grano corto); 1 Ramita romero, como guarnición; 1 pizca azafrán, para colorear; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caracoles, limpios, frescos o congelados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimentón dulce; 1 tomate, picado

Paella Valenciana

La Paella Valenciana podría ser solo la Europeo la receta que estás buscando. Este plato principal tiene 693 calorías, 38g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $3.54 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra habas, arroz, pimiento y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el azafrán, puede seguir este plato principal con el Yogur cremoso de azafrán como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 80%. Esta puntuación es excelente. Tratar Paellero A La Valenciana, Paella Valenciana, y Paella Valenciana para recetas similares.

Instrucciones

Equipo especial: sartén grande y poco profunda

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Calienta de 1/4 a 1/2 taza de aceite en una sartén.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Añadir las tiras de pimiento y sofreír hasta que empiecen a ablandarse.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Retirar y reservar para decorar. Freír el pollo y el conejo a fuego medio hasta que estén dorados, agregando más aceite, según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Conejo Entero

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el pimentón a la mitad para agregar color a la carne. Empuja la carne hacia los bordes de la sartén y agrega los frijoles y los tomates en el centro, mezclándolos bien.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Aderezos Opcionales

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue 1/2 del agua asegurándose de cubrir la sartén hasta que esté 1/2 llena. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega los caracoles y cocina por 5 o 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caracoles

Añadir el arroz, distribuyéndolo uniformemente sobre la sartén y freír durante unos minutos, moviéndolo en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega el resto del agua y cocina por unos 20 minutos. Sazone con sal y pimienta recién molida.

Ingredientes que necesitarás

2 A 3 Cucharadas De Rodajas De Pimiento Banana Picado O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

(ya Sea O Regular)

Agrega una pizca de azafrán para darle color. Una vez hecho esto, la paella no se debe remover más.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Durante los últimos 1 a 2 minutos, aumente el fuego a medio-alto, hasta que la capa inferior de arroz comience a caramelizarse, creando lo que los valencianos llaman el "socarrat". Si el arroz comienza a arder, retira la sartén del fuego inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Decora la paella con las tiras de pimiento rojo y las ramitas de romero. Tapar la sartén y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños