Paella de Valencia

Paella de Valencia
La receta de Paella Valencia podría satisfacer su antojo europeo en aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Para $8.44 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 65g de proteína, 51g de grasa y un total de 1208 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Diríjase a la tienda y recoja muslo de pollo, agua, azafrán y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Paella de Valencia, para Valencia Vin D'Orange, y Cuajada de Naranja Valenciana.

Instrucciones

1
Para hacer Paella Valencia: Precaliente el horno a 475 grados F. En una sartén fría, agregue aceite, almejas, chorizo y pollo. Cubra y colóquelo a fuego alto hasta que estallen las almejas, agregue el ajo, los mariscos y verduras restantes. Desglasar con vino blanco.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
Vino BlancoVino Blanco
Pollo EnteroPollo Entero
1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos
MariscoMarisco
AjoAjo
AlmejasAlmejas
Aceite De CocinaAceite De Cocina
AparecerAparecer
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
2
Agregue la base de arroz y paella, hierva y colóquela en el horno precalentado durante 15 a 17 minutos para cocinar y reducir.
Ingredientes que necesitarás
BasarBasar
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
HornoHorno
1
Caliente la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Cuando esté marrón claro y espumoso, agregue las cebollas y saltee hasta que estén translúcidas.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue el arroz, la hoja de laurel y el limón y cocine, revolviendo continuamente durante 5 minutos para dar color.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
LimónLimón
ArrozArroz
3
Añadir sal y vino blanco, llevar a ebullición y continuar revolviendo. Agregue gradualmente agua, 1 taza a la vez mientras revuelve, hasta que el arroz tenga una consistencia cremosa de gachas pero muy "al dente".
Ingredientes que necesitarás
Vino BlancoVino Blanco
Cereales CalientesCereales Calientes
AguaAgua
ArrozArroz
SalSal
1
Caliente el aceite en una olla de caldo, cuando solo esté fumando, agregue el ajo y el jengibre. Tueste ligeramente, agregue las cebollas y cocine durante 15 minutos hasta que estén transparentes.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
JengibreJengibre
CebollaCebolla
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
TostadaTostada
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue el azafrán y el pimentón y cocine 5 minutos más, agregue el vino, los tomates y el jugo, la sal, los pimientos asados y el caldo. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar 30 minutos, sazonar y reservar.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
PimentónPimentón
PimientaPimienta
AzafránAzafrán
JugoJugo
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
SalSal
VinoVino

Ingredientes

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.Arroz ArborioArroz Arborio1jamón entero para tachonarjamón entero para tachonar2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.pescado azul o caballapescado azul o caballa1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos8 tazas de malvaviscos miniatura, divididos3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.calamarescalamares2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.chorizo a la parrillachorizo a la parrilla18Patatas Yukon Gold, lavadas y cortadas en cubitos medianosPatatas Yukon Gold, lavadas y cortadas en cubitos medianos2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.medio tamaño 41 precocido y camaronesmedio tamaño 41 precocido y camarones2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecaldo de pescadocaldo de pescado12 cucharaditas de ajo en polvoajo picadoajo picado3Trozos de caramelo de la barra Heathaderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta11 libra de calabacín,jengibre picadojengibre picado571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.aceite de semilla de uvaaceite de semilla de uva23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgadaaceite de semilla de uvaaceite de semilla de uva1tira1 ralladura de limón1 ralladura de limón24caja de espaguetis secoscaja de espaguetis secos2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleCebollas españolas, finamente picadasCebollas españolas, finamente picadas2371 libra de Mafaldi fresco si es posibleCebollas españolas, en rodajas finasCebollas españolas, en rodajas finas12 cucharaditas de ajo en polvoonzas fluidas de agua frescaonzas fluidas de agua fresca1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos3 frascos (4 onzas cada uno) de pimientos cortados en cubitos, escurridos1pimiento rojo asado en julianapimiento rojo asado en juliana2pimientos rojos asadospimientos rojos asados12 cucharaditas de ajo en polvoazafránazafrán12 cucharaditas de ajo en polvoPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin cortezaPan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza6camarones y venasSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.1 calabacín pequeño, sin pelar y picado1 calabacín pequeño, sin pelar y picado1012 unidades) camarones12 unidades) camarones2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.muslo de pollo, deshuesado y sin pielmuslo de pollo, deshuesado y sin piel6camarones y venasAgua, cantidad variableAgua, cantidad variable2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblePechugas de faisán si )Pechugas de faisán si )7101 libra de Mafaldi fresco si es posiblePechugas de faisán si )Pechugas de faisán si )2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.Pechugas de faisán si )Pechugas de faisán si )1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.tomates pelados enteros, en jugotomates pelados enteros, en jugo
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones6
Puntuación de Salud34
Tipos de PlatoBebidasTragos
Revista