Paalu Mithai (Dulce de Leche)

Name: Paalu Mithai (Dulce de Leche)
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas anacardo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ghee (mantequilla clarificada); 1 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 3 (invierno) harina de sémola; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Paalu Mithai (Dulce de leche) es un vegetariano receta para 4 personas. Una porción contiene 433 calorías, 6g de proteína, y 18g de grasa. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona mejor como bebida y se hace en alrededor de 1 hora y 50 minutos. Una mezcla de anacardos, harina de sémola, leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar {Lunes de Barra de Leche} Maíz Dulce Cereal Pastel de Helado de Leche, Gofres de Leche Dulce, y Gofres Caseros de Leche Dulce para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el ghee en una sartén de fondo grueso a fuego medio; fríe los anacardos en el ghee hasta que estén dorados, aproximadamente 5 minutos. Raspe sobre una tabla de cortar para que se enfríe, dejando un poco de ghee en la sartén y devuelva la sartén a la estufa. Cuando los anacardos estén fríos, picar en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

Anacardo

Ghee

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Estufa

Sartén

Mezcla la leche, el azúcar y la harina de sémola en el ghee que queda en la sartén. Lleve la mezcla a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla se vuelva muy espesa, de 30 a 45 minutos. Agrega el cardamomo a la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Sémola