Ostras Gratinadas
Ostras festoneadas es un pescatarian receta con 6 porciones. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 528 calorías, 7g de proteína, y 42g de grasa. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 25 dirían que fue en el lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Ve a la tienda y compra sal y pimienta, sal de apio, crema y algunas otras cosas para prepararla hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 44%, que es sólido. Similar recetas Ostras Gratinadas, Ostras Gratinadas, y Ostras Gratinadas.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F.
Recoge ostras sin conchas.
En una cazuela con mantequilla profunda, mezcle las galletas saladas, las migas de pan y la mantequilla derretida.
Coloque una capa delgada de mezcla de miga en el fondo de la cazuela. Cúbrelo con la mitad de las ostras. Sazone la crema con nuez moscada, sal, pimienta y sal de apio (si la usa).
Vierta la mitad de esta mezcla sobre las ostras. En la siguiente capa, use las ostras, 3/4 de la mezcla de miga restante y cúbrala con crema sazonada. Cubra con las migas restantes.
Hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que se dore ligeramente.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.