Orzo de verduras asadas
El orzo de verduras asadas es un plato principal para 4 personas. Una porción contiene aproximadamente 22 g de proteína , 10 g de grasa y un total de 586 calorías . Por $3.38 por porción , esta receta cubre el 32 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra ajo, pasta orzo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy mismo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos . 1093 personas han hecho esta receta y la harían de nuevo. Es presentada por Allrecipes. En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación Spoonacular del 99 % . Esta puntuación es excepcional. La sopa cremosa de pollo y orzo , el orzo cremoso de calabaza y el orzo griego de camarones son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
Coloque el calabacín, la calabaza, la cebolla, los espárragos y los champiñones en un tazón grande; agregue el ajo, el aceite de oliva y el azúcar y revuelva suavemente para cubrir las verduras.
Distribuye las verduras en una sola capa sobre una bandeja para hornear y espolvorea con sal y pimienta.
Ase las verduras hasta que estén tiernas, de 20 a 25 minutos.
Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada.
Agregue los cubitos de caldo, el vino y el orzo y cocine hasta que estén al dente, aproximadamente de 8 a 10 minutos.
Escurrir. Agregar las verduras asadas y el queso parmesano y servir caliente.