Orzo con Pesto de Alcachofas y Maíz a la Parrilla

El Orzo con Pesto de alcachofas y Maíz a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 6. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 863 calorías, 23g de proteína, y 53g de grasa. 23 esta receta sabrosa y satisfactoria. De la cabeza a la tienda y recoger las orejas de maíz, hojas de orégano, pasta orzo, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación de spoonacular de 91%. Recetas similares incluyen Ensalada De Maíz Asado Y Orzo Con Pesto De Cilantro, Ensalada de Salmón al Pesto y Orzo a la Parrilla, y Fletán Y Tomates A La Plancha Con Pesto Orzo.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme al bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Escurre y coloca en un tazón grande para servir.
Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón.
Unte el maíz con el aceite, usando una brocha de repostería. Ase a la parrilla, volteando con frecuencia, hasta que el maíz esté tierno, aproximadamente 10 minutos. Deja que el maíz se enfríe un poco.
Retire los granos con un cuchillo grande y agréguelos al tazón para servir.
Para el pesto: En un procesador de alimentos, combine 2 tazas de alcachofas, aceite, nueces, orégano, perejil, jugo de limón, ajo, ralladura de limón, sal y pimienta. Mezcla, raspando los lados del tazón, según sea necesario, hasta que la mezcla esté espesa y suave.
Pica la 1 taza restante de corazones de alcachofa en trozos de 3/4 de pulgada y agrégalos al tazón para servir.
Añadir el pesto, los tomates y el queso parmesano. Revuelva hasta que todos los ingredientes estén cubiertos.
Salpimentar al gusto y servir.
Nota del cocinero: Para tostar las nueces, precaliente el horno a 350 grados F. Coloque las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear.
Hornee hasta que estén ligeramente tostadas, de 8 a 10 minutos. Enfríe completamente antes de usar.