Orecchiette Con Garbanzos y Brócoli Rabe
Orecchiette Con Garbanzos y Brócoli Rabe podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.82 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 486 calorías, 21g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato mediterráneo. Una mezcla de queso parmesano, garbanzos, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta partitura es espectacular. Tratar Orecchiette Con Brócoli Rabe y Garbanzos, Orecchiette con Brócoli Rabe y Garbanzos Fritos, y Orecchiette ai broccoletti (Pasta Orecchiette con Brócoli Rabe) para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio-alto; agregue los garbanzos y saltee durante 2 minutos o hasta que estén empezando a dorarse.
Agregue el ajo y el pimiento rojo triturado y saltee 30 segundos.
Agregue el brócoli rabe y el caldo de pollo a la sartén; cocine a fuego lento y cocine 3 minutos o hasta que el brócoli rabe esté crujiente y tierno.
Agregue la pasta caliente y la sal; cocine durante 2 minutos o hasta que se caliente por completo.
Divida en 4 tazones poco profundos y cubra cada uno con queso parmesano.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.
![Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva]()
Tenuta de Boquilla La Forra Chianti Classico Riserva
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes.Impresionante concentración y profundidad, con aromas y sabores de mora y cereza roja en una hermosa acidez de Chianti y una elegante estructura tánica.