Orecchiette con Garbanzos

Name: Orecchiette con Garbanzos
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zanahoria, cortada en dados de¼; 1 tallo apio, cortado en dados de¼; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos secos; 4 clavo dientes de ajo, pelados y picados en trozos grandes; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 6 camarones y venas muy buen aceite de oliva para rociar; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. orecchiette u otras pastas pequeñas; 6 camarones y venas queso parmesano rallado; 1 pizca Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 1 ramita Cordero deshuesado, cortado en cubos de 3 a 4 pulgadas, o sustitúyalo por paleta de cordero deshuesada; 6 camarones y venas sal y pimienta al gusto; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1/2 taza de piñones tostados

Orecchiette con Garbanzos

Orecchiette con garbanzos podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 765 calorías, 29g de proteína, y 33g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.37 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tiene queso parmesano, pasta de tomate, garbanzos y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Orecchiette Con Garbanzos y Brócoli Rabe, Orecchiette con Verduras, Mozzarellan y Garbanzos, y Orecchiette Con Brócoli Rabe y Garbanzos.

Instrucciones

Poner los garbanzos en una cacerola grande, cubrir con agua fría y remojar toda la noche. Al día siguiente escurrir los garbanzos y enjuagarlos con agua fría.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande, añadiendo la cebolla, el apio, las zanahorias, el ajo y el romero. Cocine esta mezcla a fuego medio alto durante unos 8 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas, pero aún no estén coloreadas.Sazone con abundante sal y pimienta (a los frijoles les gusta un poco de sal), luego agregue el pimiento rojo dulce y una pizca de hojuelas de pimiento rojo. Agregue la salsa de tomate y el caldo. A continuación, agregue los garbanzos previamente remojados, revolviendo para incorporarlos. Llevar la olla a ebullición y bajar el fuego a fuego lento. Cocine, cubierto, revolviendo ocasionalmente durante 1 ½ horas hasta que los garbanzos estén tiernos. Es posible que necesite agregar un poco más de agua a través de este proceso para mantener un nivel constante.Prueba la mezcla. Los garbanzos se benefician de un método de condimento avanzado, por lo que sazónelos generosamente en este momento. Luego apaga el fuego hasta que estés casi listo para servir. En ese punto, llevar el líquido a ebullición y añadir la pasta. Gire el fuego a medio y cocine hasta que la pasta esté al dente.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo