Ollas de Crema de Chocolate y Naranja con Cáscara de Naranja Confitada
Ollas de Crema de Chocolate y Naranja con Cáscara de Naranja Confitada requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 2 porciones con 881 calorías, 14g de proteína, y 62g de grasa cada. Para $3.1 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 28 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Epicurious. Si tienes a mano chocolate semidulce, agua, azúcar y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Funciona bien como guarnición. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Tratar Ollas de Crema de Chocolate y Naranja con Cáscara de Naranja Confitada, Ollas de Crema para Yogur de Chocolate con Piel de Naranja Confitada, y Cáscara de Naranja Confitada Cubierta de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Con el pelador de verduras, retire la parte de cáscara de naranja de la naranja en tiras largas.
Corte la cáscara longitudinalmente en tiras de 1/8 de pulgada de ancho. Revuelva 3/4 de taza de azúcar y 3/4 de taza de agua en una cacerola pequeña pesada a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Agregue la cáscara de naranja; cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Coloque el 1/4 de taza de azúcar restante en un tazón pequeño. Con una cuchara ranurada, retire la cáscara del jarabe y transfiérala al azúcar. Mezcle para cubrir. Genial, tirando de vez en cuando. Cubra el recipiente y deje reposar a temperatura ambiente durante la noche. (Se puede hacer 2 días antes. Manténgase cubierto.)
Precaliente el horno a 350 ° F. Lleve la leche, la crema, el Grand Marnier, la vainilla y la cáscara de naranja rallada a hervir en una cacerola mediana pesada.
Agregue el chocolate y revuelva hasta que se derrita y quede suave.
Batir las yemas y el azúcar en un tazón mediano hasta que sean de color amarillo pálido, aproximadamente 2 minutos.
Batir la mezcla de huevo en la mezcla de chocolate. Colar en una taza medidora de 2 tazas.
Divida la mezcla entre dos tazas de natillas de 8 onzas.
Coloque las tazas en una fuente para hornear pequeña.
Agregue suficiente agua a la fuente para hornear para que suba a la mitad de los lados de las tazas. Cubra el plato firmemente con papel de aluminio.
Hornee hasta que se cuaje la crema pastelera, unos 40 minutos.
Retire las tazas del agua en el plato.
Colóquelo en el refrigerador sin tapar hasta que se enfríe. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 6 horas. (Se puede hacer 2 días antes. Mantener refrigerado. Cubrir con crema batida, decorar con cáscara de naranja confitada y servir.