Noche de Sándwiches: Rachael de Pollo y Champiñones en Rodajas

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba Sandwich Night: The Sliced Chicken and Mushroom Rachael. Esta receta hace 4 porciones con 746 calorías, 55g de proteína, y 38g de grasa cada. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de queso suizo delicatessen, mezcla de condimentos a la parrilla, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 17 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 90%. Esta puntuación es excelente. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Noche de Sándwiches: Rachael de Pollo y Champiñones en Rodajas, Rachael Ray's el mejor Sándwich de Jamón y Queso, y Sándwich de Croissant de Carne en Rodajas de Cebolla Francesa.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
En una sartén pequeña, derrita 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio, luego agregue los champiñones y suba un poco el fuego. Cocina los champiñones hasta que estén tiernos y oscuros, de 8 a 10 minutos.
Agrega la salvia a la mitad del tiempo de cocción. Sazone los champiñones con sal y pimienta, al gusto, después de que estén oscuros y tiernos, ya que la sal ralentiza el dorado al extraer los líquidos.
Mientras tanto, en una segunda sartén pequeña a fuego medio, derrita otra cucharada de mantequilla.
Agregue las cebollas, sazone con sal y pimienta al gusto y cocine hasta que estén tiernas, de 10 a 12 minutos. Agregue el chucrut, cocine hasta que se caliente, luego apague el fuego. Mientras se cocinan las cebollas, calienta una sartén o plancha de hierro fundido a fuego medio-alto. Sazone el pollo abundantemente con el Condimento de Filete de Montreal.
Agregue el aceite de oliva virgen extra a la sartén o plancha y cocine el pollo, volteándolo una vez, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 12 minutos.
Retira el pollo a un plato. Limpia la sartén o plancha y reduce el fuego a medio-bajo. Corta el pollo en rodajas finas en ángulo.
Agregue la crema agria, el condimento y el ketchup a un tazón pequeño y agregue las hierbas frescas.
Unte ligeramente con mantequilla 1 lado de las rebanadas de pan con la cucharada restante de mantequilla. Construye los sándwiches con los lados untados con mantequilla hacia afuera, en este orden: aderezo, queso, champiñones, pollo en rodajas, chucrut con cebolla, queso y terminando con el aderezo para colocar en su lugar. Asa los sándwiches durante unos 3 minutos por cada lado.
Servir con encurtidos y rábanos salados.