Muffins gigantes de arándanos
Los muffins gigantes de arándanos son un desayuno vegetariano ovolacto . Esta receta rinde 8 porciones con 281 calorías , 5 g de proteína y 14 g de grasa cada una. Por 60 centavos por porción , esta receta cubre el 8 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra extracto de vainilla, arándanos, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Te la ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos . Si tomamos todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación de 32% , lo cual es bastante malo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustaron los muffins gigantes de arándanos , los cupcakes marmoleados de yogur de tamaño gigante y el pan de arándanos con sirope de arándanos .
Instrucciones
Precaliente el horno a 400°. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
Añade los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el suero de leche y la vainilla. En otro bol, bate la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregue a la mezcla cremosa; revuelva hasta que se humedezca. Incorpore los arándanos.
Llene moldes para muffins gigantes engrasados o forrados con papel hasta dos tercios de su capacidad.
Mezcle los ingredientes de la cobertura y espolvoree sobre las partes superiores.
Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 5 minutos antes de retirar del molde y colocarlo sobre una rejilla.