Mousse de Moca con Granos de pimienta de Sichuan (Mousse au Moka et Poivre)

Mousse de Moca con granos de pimienta de Sichuan (Mousse au Mokan et Poivre) podría ser la bebida que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 24g de grasa y un total de 308 calorías. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de crema espesa, azúcar, granos de café molidos y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Latkes con Granos de Pimienta de Sichuan, Salteado de Pollo con Granos de Pimienta de Sichuan, y Steak Au Poivre (Filetes Con Granos De Pimienta Triturados) para recetas similares.
Instrucciones
Moler los granos de pimienta con mortero y mano.
Llevar la crema, el café y la pimienta a fuego lento en una cacerola pequeña.
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, 30 minutos. Colar la crema a través de un tamiz de malla fina en un recipiente, presionando sobre los sólidos.
Derretir el chocolate en un tazón grande. Agrega la crema. Enfriar un poco.
Bate las claras de huevo con el azúcar usando una batidora eléctrica hasta que mantengan picos rígidos. Doble en la mezcla de chocolate suavemente pero a fondo.
Coloque la mousse en vasos y enfríe al menos 3 horas.
* Las claras de huevo de esta receta no están cocidas. * La mousse se puede enfriar hasta 3 días.