Mousse de Coco

Name: Mousse de Coco
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grande 1/4 taza más 1 cucharada de agua fría, dividida; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath gelatina sin sabor (de dos paquetes de 1/4 onza); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa bien fría; 8 camarones y venas Guarnición: coco en copos azucarados tostados; ralladura de lima fresca; 369 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 2 libras de papas azules; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de coco seco sin azúcar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Acerca de la leche entera

Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 409 calorías, 9g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 y cuesta 83 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra claras de huevo, ralladura de lima, coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 35%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Barras Cremosas de Mousse de Mango y Coco con Corteza de Galletas de Coco, Mousse de Coco, y Mousse de Chocolate y Coco para recetas similares.

Instrucciones

Vierta agua hirviendo sobre el coco seco en una licuadora, luego licúe, raspando los lados según sea necesario, hasta que se combine bien, aproximadamente 30 segundos (tenga cuidado al mezclar líquidos calientes). Enfríe en la licuadora hasta que se enfríe lo suficiente para manipular.

Ingredientes que necesitarás

Coco Seco

Agua

Equipo que necesitarás

Blender

Cubra un tamiz grande de malla fina con varias capas de estopilla y colóquelo sobre un tazón.

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tamiz

Tazón

Vierta la mezcla de coco en el tamiz forrado y exprima la mayor cantidad de líquido posible.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Equipo que necesitarás

Tamiz

Mezcle la leche condensada azucarada y 1 taza de leche de coco en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Leche De Coco

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta la leche de coco restante en un vaso de 1 taza y agregue suficiente leche entera para llevar el total a 1 taza, luego transfiérala a una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Leche Entera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Espolvoree la gelatina sobre la mezcla de leche en una cacerola y deje reposar 1 minuto para que se ablande, luego caliente a fuego moderado, batiendo ocasionalmente, hasta que la gelatina se disuelva (no deje hervir).

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Batir en una mezcla de leche condensada azucarada en un tazón grande hasta que se combine. Enfríe rápidamente poniendo un tazón en un tazón más grande con hielo y agua fría y revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla tenga la consistencia de las claras de huevo crudas, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Claras De Huevo

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Retire el recipiente del baño de hielo.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir la crema con una batidora eléctrica hasta que mantenga picos suaves, luego doblar la crema en la mezcla de coco suave pero bien.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Crema

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Con batidores limpios, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que mantengan picos suaves, luego dóblalas en la mezcla de coco suave pero completamente. Enfriar, tapado, hasta que cuaje, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Coco

Sal

* La mousse se puede enfriar hasta 1 día.* Las claras de huevo de esta receta no están cocidas. Si la salmonela es un problema en su área, puede usar claras de huevo en polvo reconstituidas, como Solo claras.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo Secas