Mousse de Chocolate Expreso con Crema Batida de Mascarpone de Naranja

¿Mirando tu figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 494 calorías, 9g de proteína, y 32g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de ralladura de naranja, claras de huevo, jugo de naranja exprimido y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 3 horas y 10 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 26%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Tortas de Lava de Chocolate y Café Expreso con Crema Batida de Café Expreso, Peras Escalfadas de Granada con Crema Batida de Mascarpone de Naranja y Jengibre, y Bizcocho de Ricota con Relleno de Naranja Sanguina, Cobertura de Mascarpone de Crema Batida y Rodajas de Naranja Sanguina Confitada para recetas similares.
Instrucciones
Para la mousse: En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle la leche con el azúcar y el espresso en polvo hasta que la leche esté caliente, pero no hirviendo, y el azúcar se disuelva.
Coloca las chispas de chocolate en una licuadora.
Vierte la leche caliente sobre las patatas fritas. Pon la licuadora a fuego alto hasta que se combinen, unos segundos.
Agregue las claras de huevo y haga funcionar la licuadora a fuego alto hasta que esté suave, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera la mousse a 4 tazas pequeñas para servir. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador hasta que esté firme, aproximadamente 3 horas.
Para la crema: En el tazón de una batidora eléctrica, mezcle los
el queso mascarpone y el jugo de naranja hasta que quede suave.
azúcar en polvo y ralladura de naranja. Batir hasta que la crema tenga picos suaves, aproximadamente 1 minuto. Bate la crema justo antes de servir la mousse o cúbrela con una envoltura de plástico y colócala en el refrigerador hasta que esté lista para servir.
Retire el líquido del fuego y deje enfriar durante al menos 5 minutos.
Transfiera el líquido a una licuadora o procesador de alimentos y llénelo a no más de la mitad. Si usa una licuadora, suelte una esquina de la tapa. Esto evita el efecto de vacío que crea explosiones de calor.
Coloque una toalla sobre la parte superior de la máquina, pulse varias veces y luego procese a alta velocidad hasta que quede suave.