Mousse de Chocolate Caliente Mexicano

La Mousse de "Chocolate Caliente" mexicano podría ser el postre que está buscando. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.37 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 481 calorías, 6g de proteína, y 33g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chai latte en polvo con especias, yemas de huevo, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato mexicano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación espátula de 18%. Tratar Mousse de Aguacate y Chocolate Mexicano, Mousse de Chocolate Mexicano con Ron Quemado, y Ollas de Crema de Chocolate Caliente y Malvavisco Tostado para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el chocolate picado en un tazón de vidrio grande.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine el chai en polvo y la leche en una cacerola pequeña. Llevar a fuego lento a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chai

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

Vierta la mezcla de leche tibia sobre el chocolate; revuelva hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Leche

Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Cocine a fuego medio durante 6 minutos o hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Bate las yemas de huevo en un tazón grande a alta velocidad con una batidora eléctrica durante 3 minutos o hasta que estén pálidas y se dupliquen. Agregue gradualmente el jarabe de azúcar, batiendo durante 4 minutos o hasta que espese ligeramente. Dobla gradualmente en chocolate derretido.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Batir las claras de huevo a alta velocidad con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Doble las claras de huevo y la crema batida en la mezcla de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Claras De Huevo

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Servir en tazas.

Cubra cada porción con una cucharada de crema batida azucarada y una rama de canela.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Endulzada

Rama De Canela

Espolvorear con azúcar de canela.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Canela

Equipo

Tazón

Sartén Para Salsa

Mezclador De Mano

Ingredientes

Porciones:

23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chai latte en polvo con especias 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate negro dulce, picado 1pegar

Canela 10camarones y venas

Azúcar de canela 4

Helado de vainilla bajo en grasa, opcional 8

yemas de huevo 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema batida pesada, batida 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

jugo de limón, opcional 10camarones y venas

Crema batida endulzada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 45 dólares.