Mousse de chocolate blanco
El mousse de chocolate blanco se prepara en unos 55 minutos de principio a fin. Este postre tiene 390 calorías , 6 g de proteína y 31 g de grasa por porción. Por $2.56 por porción , esta receta cubre el 5% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta rinde para 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 seguidores. Si tienes gelatina en polvo, chocolate, claras de huevo pasteurizadas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 28% , lo cual no es tan excelente. El pastel con mousse de mango y chocolate blanco , el mousse de chocolate en cáscara de chocolate y el mousse de chocolate saludable alternativo son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Raspe las semillas de la vaina de vainilla y mézclelas con el licor en una cacerola pequeña.
Espolvorear la gelatina por encima y dejar reposar 5 minutos.
Agregue 1/2 taza de crema espesa y cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que la gelatina se disuelva.
Añade el chocolate blanco y continúa cocinando, revolviendo, hasta que se derrita.
Transfiera a un tazón grande; deje enfriar durante 25 minutos.
Batir las claras de huevo y el crémor tártaro en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que se formen picos firmes, aproximadamente 4 minutos. Incorporar las claras de huevo a la mezcla de chocolate blanco con movimientos envolventes hasta que estén casi incorporadas.
Añade los 3/4 de taza restantes de crema al tazón de la batidora y bate a velocidad media-alta hasta que se formen picos medianos; incorpora la mezcla de chocolate blanco con movimientos envolventes. Reparte la mezcla en tazones pequeños. Refrigera hasta que cuaje, al menos 3 horas o toda la noche. Cubre con chocolate rallado.