Montaña Rusa Reuben Burgers
La montaña rusa Reuben Burgers dura aproximadamente 1 hora y 40 minutos de principio a fin. Por $3.99 por porción , esta receta cubre el 47% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6 personas. Una porción contiene 1362 calorías , 52 g de proteína y 95 g de grasa . Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. Esta receta de Foodnetwork requiere cebolla, leche, tomate y lechuga. Esta receta es típica de la cocina americana. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 69% . Recetas similares incluyen Reuben Burgers , Reuben Burgers y The Wurst Reuben Burgers .
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 grados F.
Calienta una sartén grande con aceite a fuego medio y saltea las cebollas hasta que estén transparentes.
Retirar a un tazón grande y dejar enfriar.
Agregue todos los ingredientes restantes al tazón, excepto el queso y la salsa BBQ, y combine bien. Rocíe abundantemente una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Tome la mitad de la mezcla de carne molida y forme una hogaza sobre la bandeja para hornear.
Coloque las tiras de queso encima del pastel de carne y luego cúbralas con la otra mitad de la mezcla de carne. Cuando esté terminado, debería verse como un bloque de pastel de carne.
Hornee en el horno precalentado hasta que la temperatura interna registre 140 grados F en un termómetro de lectura instantánea. Esto debería tomar aproximadamente 1 hora (pero verifique constantemente ya que algunos hornos cocinan más rápido que otros). Aproximadamente 5 minutos antes de que el pastel de carne esté listo, retíralo del horno y cúbrelo con la salsa BBQ. Regrese al horno hasta que esté bien glaseado.
Retire el pastel de carne del horno y colóquelo en una tabla de cortar y déjelo enfriar.
Corta el pastel de carne en rodajas de 1 pulgada de grosor y coloca cada rebanada entre 2 trozos de pan de centeno. En este punto puedes agregar tomate, lechuga y pepinillo, si lo deseas.
Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel
Burger combina muy bien con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. Podrías probar Vampire Merlot. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 18 dólares por botella.
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Merlot vampiro
suave, de cuerpo medio con un aroma fresco a cereza negra y toques de especias herbáceas. Envejecido en roble, nuestro merlot desarrolla elegantes sabores frutales en la bodega, complementados con sutiles matices de vainilla y tostado del roble.