Molinillos de Arándanos
Molinillos de arándanos es un vegetariano hor d'oeuvre. Una porción contiene 132 calorías, 3g de proteína, y 3g de grasa. Esta receta sirve 24 y cuesta 22 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de cáscara de limón, agua, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Molinillos de Tarta de Arándanos, Molinetes, y Molinetes de Jamón.
Instrucciones
En una cacerola, caliente la leche y la mantequilla a 110°-115°. En un tazón grande, disuelva la levadura en la mezcla de leche tibia.
Agregue el azúcar, la sal, el huevo y 2 tazas de harina; bata hasta que quede suave. Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.
Gire sobre la superficie enharinada; amase hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 6-8 minutos.
Coloque en un tazón engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje reposar en un lugar cálido hasta que se duplique, aproximadamente 1-1/4 horas.
Pon la pasta abajo. Gire sobre una superficie enharinada; divida por la mitad.
Enrolle cada uno en una de 14 pulgadas. x 8 pulg. rectángulo; untar con mantequilla derretida.
Combine el azúcar, la canela y la cáscara de limón; espolvoree sobre la masa a 1/2 pulgada de los bordes. Cubra con arándanos; presione en la masa.
Enrolle, estilo rollo de gelatina, comenzando con un lado largo; pellizque la costura para sellar.
Corta cada una en 12 rebanadas.
Coloque, con el lado cortado hacia abajo, en dos engrasados de 13 pulgadas. x 9 pulg. bandejas para hornear. Cubra y deje reposar hasta que se duplique, aproximadamente 1-1/4 horas.
Hornee a 375° durante 20-25 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de retirarlo de las sartenes a las rejillas de alambre. Para el glaseado, combine el azúcar, la vainilla y suficiente agua para lograr la consistencia deseada.
Rocíe sobre los rollos calientes. Enfriar en sartenes sobre rejillas de alambre.