Molcajete Mixto de Rudy

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Molcajete Mixto de Rudy

Molcajete Mixto de Rudy

El Molcajete Mixto de Rudy es un plato fuerte para 6 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 492 calorías, 30 g de proteína y 27 g de grasa por porción. Por $2.99 por porción, esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 171 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de lima, pechuga de pollo, tortillas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 45 minutos. Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 70%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cubano Mixto, Amarillo Ceviche Mixto y Salsa de Molcajete.

Instrucciones

1
Usando guantes de cocina, calienta el molcajete sobre la parrilla o estufa.*
Equipo que necesitarás
Carne Asada En Rodajas FinasCarne Asada En Rodajas Finas
(Filete De Ternera)(Filete De Ternera)
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
2
Ase la carne asada durante cinco minutos.
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
3
Agrega y asa el pollo con los nopales por un lado durante cinco minutos, voltéalo. Además, agregue los jalapeños volteándolos cada dos minutos para que se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
NopalesNopales
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
4
Espolvoree sal y pimienta sobre las carnes.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
5
Agregue y ase el chorizo y los camarones.
Ingredientes que necesitarás
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Agregue las cebollas verdes y gírelas para cocinarlas por todos lados, aproximadamente dos minutos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
7
Mientras se cocina la carne, corte los tomates, el aguacate y el queso en trozos de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
1 Pimiento De árbol Seco1 Pimiento De árbol Seco
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
8
Usando guantes de cocina, vierte la mitad de la salsa en el molcajete calentado.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De AjoDientes De Ajo
Equipo que necesitarás
Carne Asada En Rodajas FinasCarne Asada En Rodajas Finas
9
Retire las carnes y córtelas en tiras largas y finas.
10
Coloque la carne, el pollo, los camarones, los nopales y el queso alrededor del borde interior del tazón.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
NopalesNopales
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
11
Agrega el chorizo al centro del bol.
Ingredientes que necesitarás
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
Equipo que necesitarás
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
12
Agrega los tomates, las cebollas verdes, los aguacates y los jalapeños alrededor del chorizo.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
1 Pimiento De árbol Seco1 Pimiento De árbol Seco
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoQueso Pepper Jack Rallado, Dividido
13
Vierta la salsa restante sobre los ingredientes.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De AjoDientes De Ajo
14
Coloca el cilantro sobre los nopales.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
NopalesNopales
15
Coloque las limas encima para exprimirlas al servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Repollo Morado, Picado1 Onza De Repollo Morado, Picado
16
Utilice tortillas pequeñas para servir.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud17
Revista
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