Molcajete Mixto de Rudy
Molcajete Mixto de Rudy
El Molcajete Mixto de Rudy es un plato fuerte para 6 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 492 calorías, 30 g de proteína y 27 g de grasa por porción. Por $2.99 por porción, esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 171 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de lima, pechuga de pollo, tortillas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 45 minutos. Allrecipes te lo ofrece. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 70%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cubano Mixto, Amarillo Ceviche Mixto y Salsa de Molcajete.
Instrucciones
1
Usando guantes de cocina, calienta el molcajete sobre la parrilla o estufa.*
Equipo que necesitarás
Carne Asada En Rodajas Finas
(Filete De Ternera)
2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos
Carne Asada En Rodajas Finas(Filete De Ternera)2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos3
Agrega y asa el pollo con los nopales por un lado durante cinco minutos, voltéalo. Además, agregue los jalapeños volteándolos cada dos minutos para que se ablanden.
Ingredientes que necesitarás![Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar]()
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![Nopales]()
Nopales
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
NopalesEquipo que necesitarás![Copos De Verduras]()
Copos De Verduras
Copos De Verduras4
Espolvoree sal y pimienta sobre las carnes.
Ingredientes que necesitarás![12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente]()
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente5
Agregue y ase el chorizo y los camarones.
Ingredientes que necesitarás![Queso Pepper Jack Rallado, Dividido]()
Queso Pepper Jack Rallado, Dividido![2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés]()
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo TailandésEquipo que necesitarás![Copos De Verduras]()
Copos De Verduras
Copos De Verduras6
Agregue las cebollas verdes y gírelas para cocinarlas por todos lados, aproximadamente dos minutos.
Ingredientes que necesitarás![16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas]()
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas7
Mientras se cocina la carne, corte los tomates, el aguacate y el queso en trozos de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás![2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas]()
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas![1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)]()
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)![4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado]()
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado![2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor]()
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor8
Usando guantes de cocina, vierte la mitad de la salsa en el molcajete calentado.
Ingredientes que necesitarás![Dientes De Ajo]()
Dientes De Ajo
Dientes De AjoEquipo que necesitarás![Carne Asada En Rodajas Finas]()
Carne Asada En Rodajas Finas
Carne Asada En Rodajas Finas10
Coloque la carne, el pollo, los camarones, los nopales y el queso alrededor del borde interior del tazón.
Ingredientes que necesitarás![1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos]()
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos![Nopales]()
Nopales![4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado]()
4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado![2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés]()
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés![Jalapeño, Cortado En Tiras Finas]()
Jalapeño, Cortado En Tiras Finas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 TrozosNopales4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasEquipo que necesitarás![3 Palitos De Pretzel]()
3 Palitos De Pretzel
3 Palitos De Pretzel11
Agrega el chorizo al centro del bol.
Ingredientes que necesitarás![Queso Pepper Jack Rallado, Dividido]()
Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
Queso Pepper Jack Rallado, DivididoEquipo que necesitarás![3 Palitos De Pretzel]()
3 Palitos De Pretzel
3 Palitos De Pretzel12
Agrega los tomates, las cebollas verdes, los aguacates y los jalapeños alrededor del chorizo.
Ingredientes que necesitarás![16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas]()
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas![Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar]()
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar![1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)]()
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)![2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas]()
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas![Queso Pepper Jack Rallado, Dividido]()
Queso Pepper Jack Rallado, Dividido
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas FinasLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)2 Cebollas Amarillas, Peladas Y PicadasQueso Pepper Jack Rallado, Dividido14
Coloca el cilantro sobre los nopales.
Ingredientes que necesitarás![1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento]()
1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento![Nopales]()
Nopales
1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por CientoNopales
1 Onza De Repollo Morado, Picado
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasEquipo
Ingredientes
1![1/2 taza de crema mexicana (se puede sustituir por crema fresca)]()
1/2 taza de crema mexicana (se puede sustituir por crema fresca)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![pechuga de pollo deshuesada]()
pechuga de pollo deshuesada1281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![chorizo (salchicha Mexicana)]()
chorizo (salchicha Mexicana)0manojo![1 1/2 onzas de tequila blanco 100 por ciento]()
1 1/2 onzas de tequila blanco 100 por ciento0manojo![1 1/2 onzas de tequila blanco 100 por ciento]()
1 1/2 onzas de tequila blanco 100 por ciento2![16 tiras de pimientos morrones o pimientos rojos asados cortados en rodajas finas]()
16 tiras de pimientos morrones o pimientos rojos asados cortados en rodajas finas2![chiles jalapeños]()
chiles jalapeños1![cal en cuartos]()
cal en cuartos1Trozos de caramelo de la barra Heath![1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)]()
1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![queso fresco (queso mexicano)]()
queso fresco (queso mexicano)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![Salsa Verde HERDEZ ®]()
Salsa Verde HERDEZ ®1Trozos de caramelo de la barra Heath![(ya sea o regular)]()
(ya sea o regular)5grande![camarones sin cáscara]()
camarones sin cáscara6camarones y venas![Molcajete de piedra (mortero)]()
Molcajete de piedra (mortero)1cucharada. vinagre de vino tinto![2 cebollas amarillas, peladas y picadas]()
2 cebollas amarillas, peladas y picadas2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![paquete de tortillas pequeñas]()
paquete de tortillas pequeñas2![nopales (hojas de cactus) o calabacín y calabaza amarilla]()
nopales (hojas de cactus) o calabacín y calabaza amarilla2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.![thinly sliced carne asada (beef steak)]()
thinly sliced carne asada (beef steak)
1/2 taza de crema mexicana (se puede sustituir por crema fresca)2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
pechuga de pollo deshuesada1281 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
chorizo (salchicha Mexicana)0manojo
1 1/2 onzas de tequila blanco 100 por ciento0manojo1 1/2 onzas de tequila blanco 100 por ciento2
16 tiras de pimientos morrones o pimientos rojos asados cortados en rodajas finas2
chiles jalapeños1
cal en cuartos1Trozos de caramelo de la barra Heath
1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
queso fresco (queso mexicano)4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
Salsa Verde HERDEZ ®1Trozos de caramelo de la barra Heath
(ya sea o regular)5grande
camarones sin cáscara6camarones y venas
Molcajete de piedra (mortero)1cucharada. vinagre de vino tinto
2 cebollas amarillas, peladas y picadas2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
paquete de tortillas pequeñas2
nopales (hojas de cactus) o calabacín y calabaza amarilla2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.
thinly sliced carne asada (beef steak)DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud17
DietasSin Gluten
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