Mini Tartas de Tocino y Champiñones
La receta Se pueden hacer Mini Pasteles de tocino y Champiñones en aproximadamente 1 hora. Esta receta sirve para 35. Una porción contiene 314 calorías, 5g de proteína, y 28g de grasa. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork requiere hongos shiitake, hojaldre, aceite de oliva y hongos cremini. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular no tan espectacular de 23%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Mini Tartas de Bolsillo con Champiñones y Tocino, Mini pasteles de picnic de champiñones, y Mini tartas cremosas de champiñones.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 grados F
Corta las láminas de hojaldre en 35 rondas, usando un cortador de hojaldre estriado de 2 pulgadas, y llena 2 moldes pequeños para muffins con las rondas. Cubra cada molde para muffins con un segundo molde para muffins para asegurar el hojaldre y formar cáscaras de pastel.
Hornee hasta que las cáscaras del pastel estén doradas y bien cocidas, de 15 a 17 minutos.
Mientras tanto, cubra una sartén grande con aceite de oliva a fuego medio y cocine el tocino hasta que esté dorado y crujiente y la grasa se haya desprendido.
Transfiera a toallas de papel para drenar.
Agregue los puerros a la sartén, espolvoree con sal y sude hasta que se marchiten. Agregue los champiñones, espolvoree con más sal y saltee hasta que estén suaves. Vierte con cuidado el whisky y cocina hasta que la sartén esté básicamente seca.
Retire del fuego y agregue la crema fresca, seguida del tocino.
Rellene las cáscaras de pastel y sirva adornado con cebollino.
Vino recomendado: Vin Santo, Late Harvest Riesling, Dolce De Lambrusco
Vin Santo, Riesling de Cosecha Tardía y Lambrusco Dolce son excelentes opciones para Pastel. Todos estos vinos son dulces, lo cual es importante, ya que el vino generalmente debe ser más dulce que la comida que está maridando con él. El Chateau Chantal Late Harvest Riesling con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.
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Chateau Chantal Riesling de Cosecha Tardía