Mini Pasteles de Helado
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba los Mini Pasteles de helado. Una porción contiene 286 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 12 y cuesta 45 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de extracto de vainilla, harina, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 16%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen Mini Pasteles De Capas De Terciopelo Rojo Con Crema De Queso Crema Batida Fro, Mini Tortas de Helado, y Mini Galletas y Pasteles Rellenos de Crema.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Cubra una bandeja de rollo de gelatina de 15 x 10 pulgadas con aerosol para cocinar; alinee el fondo de la bandeja con papel encerado. Cubra el papel encerado con aerosol para cocinar; reserve.
Coloque el azúcar y la mantequilla en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media durante 5 minutos o hasta que estén bien mezclados.
Agregue los huevos, 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas; nivélela con un cuchillo.
Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal, revolviendo bien con un batidor.
Agregue la mezcla de harina y el suero de mantequilla alternativamente a la mezcla de azúcar, comenzando y terminando con la mezcla de harina; mezcle después de cada adición. Batir en extractos.
Vierta la masa en la sartén preparada. Golpee bruscamente el molde una vez en el mostrador para eliminar las burbujas de aire.
Hornee a 350 por 20 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos en una rejilla de alambre; retirar de la sartén. Retire con cuidado el papel encerado; enfríe completamente en una rejilla de alambre.
Coloque el pastel en un plato grande o una tabla de cortar; refrigere hasta que esté frío (aproximadamente 2 horas).
Extienda el helado uniformemente sobre la parte superior del pastel; cúbralo con una envoltura de plástico. Congela hasta que esté firme (de 6 horas a toda la noche).
Corte el pastel con un cortador redondo de 2 pulgadas en 24 rondas de pastel. Deseche las sobras. Trabajando rápidamente, coloque una ronda de pastel, con el lado del helado hacia arriba, en un forro de papel para muffins; cubra con otra ronda de pastel, con el lado del helado hacia abajo. Repita el procedimiento con las rondas de pastel restantes para formar 12 pasteles de helado rellenos.
Combine la cobertura batida y el jugo de cereza, si lo desea. Cubra cada pastel con 2 cucharadas de cobertura batida; coloque 1 cereza al marrasquino en cada pastel. Congela hasta que esté listo para servir.
Deje reposar los pasteles de helado a temperatura ambiente 5 minutos antes de servirlos.