Mini Lasañas con Maíz Dulce y Mascarpone

Las mini lasañas con maíz Dulce y Mascarpone pueden ser el plato principal que estás buscando. Una porción contiene 847 calorías, 26g de proteína, y 57g de grasa. Para $2.02 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 6. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de pimienta, ajo, sal kosher y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una cuchara puntuación de 50%, este plato es sólido. Tratar Mini Lasañas de Espinacas y Alcachofas, Mini Lasañas de Verduras (Hechas en Moldes para Muffins!), y Mini Perros de Maíz con Condimento de Pimiento Dulce y Picante para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloca una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 375 grados F. Unte con mantequilla 6 moldes (10 onzas). Reserva.
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 8 minutos.
Drenar. Usando 2 fideos de lasaña cocidos en forma de" x", forre cada molde, empujando los fideos suavemente hacia el fondo de los moldes, permitiendo que el exceso de pasta sobresalga de los lados.
En un procesador de alimentos, licúa el maíz, la crema y el ajo hasta que estén gruesos.
Agrega el mascarpone, 1 taza de queso Pecorino Romano, la ralladura de limón, sal y pimienta. Licúa hasta que quede suave.
Agregue la albahaca y pulse hasta que se combinen. Vierta 1/4 taza del relleno en el fondo de cada molde y espolvoree con 2 cucharadas de Provolone. Dobla 2 trozos de pasta que sobresalen sobre el relleno (recorta los extremos de la pasta con unas tijeras, si es necesario).
Agregue otra 1/4 taza de relleno a cada molde y cubra con otras 2 cucharadas de Provolone. Dobla las 2 piezas de pasta que sobresalen restantes.
Coloca el relleno restante en la parte superior de la pasta.
Espolvorea la parte superior con la 1/2 taza de queso Pecorino Romano restante y rocía con aceite de oliva. Coloque los moldes en una bandeja para hornear y hornee hasta que la parte superior esté dorada y el relleno burbujee, aproximadamente de 25 a 30 minutos. Dejar enfriar durante 10 minutos.
Para servir: Pasa un cuchillo por el borde de los moldes para aflojar las lasañas. Desmoldar las lasañas en platos para servir y servir.