Mini Hamburguesas Caramelizadas de Cebolla y Queso Azul

Las mini Hamburguesas caramelizadas de Cebolla y queso Azul podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 14g de proteína, 14g de grasa y un total de 257 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina americana. Si tienes a mano solomillo molido, pimienta, sal y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 28 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Hamburguesas Cubiertas con Cebolla Caramelizada, Champiñones y Salsa de Queso Azul, Hamburguesas de Pollo con Chalotes Caramelizados y Queso Azul, y Bollos de Queso Azul y Cebolla Caramelizada.
Instrucciones
Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla a la sartén; cubra la cebolla con aerosol para cocinar. Cocine durante 15 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos y dorados.
Retire la sartén del fuego. Corte finamente 1/4 de taza de cebolla y colóquela en un tazón mediano, reservando la cebolla restante en la sartén.
Agregue sal, pimienta y carne de res a la cebolla caramelizada en un tazón; mezcle bien. Divida la mezcla de carne de res en 8 porciones iguales, formando cada una una empanada gruesa de 1/4 de pulgada.
Calienta una sartén a fuego medio-alto.
Coloque las empanadas en la sartén para asar. Asa a la parrilla 3 minutos por cada lado, hasta que el termómetro registre 160 o hasta el grado de cocción deseado.
Coloque la mayonesa y el queso azul en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Extienda la mezcla de queso azul de manera uniforme en las mitades inferiores de los bollos.
Coloque 1 empanada en la mitad inferior de cada bollo. Cubra las empanadas de manera uniforme con rúcula, rodajas de tomate y cebolla caramelizada restante; cubra con las tapas de los bollos.