Mezcla de Verduras de Quinua

Name: Mezcla de Verduras de Quinua
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso feta desmenuzado; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos, escurridos y enjuagados; 2 opinión apio, picado; 3 clavo ajo, picado o al gusto; 1 1 libra de calabacín, pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva, o más si es necesario; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua, enjuagada; 1 (puede ser o desnatar) queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 1 cebolla dulce (como Vidalia®), picada; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bebida Soy Dream (sabor original) o leche; 1 pequeño calabacín, picado

El Popurrí de Verduras de Quinua requiere aproximadamente 1 hora de principio a fin. Este plato tiene 334 calorías, 14g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.62 por porción. Una mezcla de aceite de oliva, quinua, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 31 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 95%, este plato es genial. Tratar Hinojo Asado y Mezcla de Verduras Con Quinua, Quinua Arcoíris con Mezcla de Chorizo y Verduras, y Lubina Chilena Sobre Un Popurrí De Quinua De Verduras Asadas para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos, luego agregue el ajo y la quinua. Reduzca el fuego a medio-bajo; cocine y revuelva la mezcla hasta que la quinua se vuelva de color marrón claro y tenga una fragancia tostada, de 5 a 7 minutos. Vierta lentamente el caldo, revolviendo constantemente. Llevar la mezcla a ebullición a fuego medio y añada el calabacín, los champiñones y el apio; sazone al gusto con sal y pimienta negra. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Agregue las espinacas baby y los garbanzos y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna, de 10 a 15 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta