Mero a la Parrilla con Salsa de Piña

El Mero a la parrilla con Salsan de Piña es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 171 calorías, 23g de proteína, y 1g de grasa por porción. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida mexicana. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Una mezcla de pimienta, pimiento morrón, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Con una espátula puntuación de 75% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Mero a la Parrilla con Salsa de Sandía, Filetes de Mero a la Parrilla con Salsa Criolla, y Solomillo de Cerdo a la Parrilla Caribeño con Salsa de Piña a la Parrilla.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño; agregue 1/4 de cucharadita de sal. Tapar y reservar; enfriar durante la noche, si lo desea.
Espolvoree 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra sobre el pescado; cubra ligeramente con aerosol para cocinar.
Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; colóquela en la parrilla sobre carbones medianamente calientes (350 a 400). Coloque el pescado en una rejilla o en una cesta para la parrilla recubierta con aerosol para cocinar; ase a la parrilla, sin tapar, durante 5 minutos a cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Retire el pescado de la parrilla; cubra con la mezcla de piña.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.
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Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.