Mermelada de Tocino
Mermelada de tocino sin gluten y sin lácteos condimento. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 303 calorías, 7g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta es del agrado de 464 gastrónomos y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Ve a la tienda y compra vinagre de sidra de manzana, azúcar morena, café y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Mermelada de Tocino y Whisky, Mermelada De Cereza, y Mermelada de Durazno y Ruibarbo para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande o en un horno holandés, cocine el tocino a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que se forme grasa y el tocino se dore ligeramente, de 10 a 15 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir.
Vierta todo menos 1 cucharada de grasa de la sartén; agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el ajo y las hojuelas de pimiento rojo y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. Agregue el café, el vinagre, el azúcar morena y el jarabe de arce. Llevar a ebullición, revolviendo y raspando los trozos dorados de la sartén con una cuchara de madera, aproximadamente 2 minutos.
Agregue el tocino y revuelva para combinar.
Reduzca el fuego a fuego lento y cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido esté almibarado, de 1 a 1 1/2 horas.
Transfiera a un procesador de alimentos; pulse hasta que se corte en trozos gruesos.
Dejar enfriar y luego refrigerar en un recipiente hermético hasta 4 semanas.