Mermelada de Ruibarbo de Arándanos con Jarabe de Arce

Name: Mermelada de Ruibarbo de Arándanos con Jarabe de Arce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquetes de arándanos; 1 Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón recién exprimido; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath Pectina Universal de Pomona; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. ruibarbo, cortado en cubitos (unos 6 tallos); 1 Chile Scotch Bonnet, picado; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath mantequilla sin sal; 1 haba de vainilla, dividida; 4 Trozos de caramelo de la barra Heath agua con calcio (incluida en el paquete de pectina de Pomona)

Mermelada de Ruibarbo de Arándanos con Jarabe de Arce libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano condimento. Una porción de este plato contiene aproximadamente 0g de proteína, 0g de grasa y un total de 48 calorías. Esta receta sirve 50. Para 37 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes arándanos, pectina universal de pomona, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. 188 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Tostadas Francesas al Horno de Arándanos con Crumble Amaretti y Jarabe de Arce de Arándanos, Tortitas de Arándanos con Jarabe de Arce de Arándanos, y Jarabe de Arándanos de Arce para recetas similares.

Instrucciones

Batir el azúcar y la pectina en un tazón mediano y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pectina

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Combine el ruibarbo y 1/4 de taza de agua en una cacerola grande. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento hasta que el ruibarbo se descomponga, de 10 a 12 minutos. Mientras tanto, haga puré de arándanos en un procesador de alimentos o licuadora.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Ruibarbo

Agua

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Blender

Mida 2 tazas de ruibarbo estofado (reserve cualquier ruibarbo extra para otro uso). Devuelve 2 tazas de ruibarbo y los arándanos en puré a la cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos

Ruibarbo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue jugo de limón, agua con calcio, mantequilla, rama de canela, anís estrellado y frijoles de vainilla y hierva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Jugo De Limón

Anís Estrellado

Mantequilla

Agua

Agregue el jarabe de arce y la mezcla de azúcar y pectina y vuelva a hervir la mezcla de frutas, revolviendo constantemente. Hervir duro durante un minuto.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Pectina

Fruta

Azucarera

Retire la olla del fuego y elimine la espuma de la superficie de la mermelada con una cuchara de metal fría.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Equipo que necesitarás

Olla

Retire y deseche el anís estrellado, la rama de canela y la vaina de vainilla. Vierta la mermelada en frascos esterilizados calientes y procéselos en un baño de agua caliente durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Vainilla

Anís Estrellado

Agua

Mermelada

Equipo que necesitarás

Cucharón