Mermelada de Fresa

La mermelada de fresa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de condimentos. Una porción contiene 74 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa. Esta receta sirve para 80. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es perfecto para Día de la Madre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta de Taste of Home requiere bicarbonato de sodio, pectina líquida de frutas, fresas y naranjas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y apto para fodmap dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 10%, lo cual es bastante malo. Recetas similares son Mermelada de Fresa, Limón y Lima, Mermelada de Naranja-Cupcakes de Ricotta con Glaseado de Crema de Mantequilla de Mermelada, y El Ingrediente Secreto (Mermelada): Canapés de Mermelada y Queso Apestoso.
Instrucciones
Pele la capa exterior de naranjas y limones; reserve.
Retire la membrana blanca de la fruta y deséchela. Deja la fruta a un lado. Pica las cáscaras y colócalas en una cacerola grande.
Agregue el agua y el bicarbonato de sodio; cubra y deje hervir. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Mientras tanto, seccione las naranjas y los limones, reservando el jugo.
Agregue la fruta y el jugo a la cacerola; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Añadir las fresas. Mida la fruta; regrese 4 tazas a la cacerola. (Si tiene más de 4 tazas, deseche las que le sobran; si tiene menos, agregue agua para que equivalgan a 4 tazas.)
Añadir el azúcar y mezclar bien. Hervir, sin tapar, durante 5 minutos.
Retira del fuego y agrega la pectina. Revuelva durante 5 minutos para que se enfríe; retire la espuma. Con cuidado, vierta en frascos calientes de media pinta o recipientes para congelar, dejando 1/4 de pulgada. espacio de cabeza.
Elimine las burbujas de aire, limpie las rasgaduras y ajuste las tapas. Procese durante 10 minutos en una lata de agua hirviendo o guárdelo en el congelador.
Servir con tostadas o galletas.