Mejillones Fritos: Cozze Fritte

Name: Mejillones Fritos: Cozze Fritte
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 huevos, ligeramente batidos con un tenedor; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina; 4 jalapeños, finamente picados; 2 kilogramos mejillones limpios; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, para freír; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Pimienta negra recién agrietada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Mejillones fritos: Cozze Fritte. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 19g de grasa y un total de 362 calorías. Para $2.05 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatariano dieta. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra vinagre de vino, sal marina, pimienta recién molida y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 77%. Esta puntuación es sólida. Tratar Tahong Crujiente(Mejillones Fritos), Cozze Al Pomodoro (mejillones rellenos), y Sauté di cozze (Mejillones al Vapor) para recetas similares.

Instrucciones

Abrir los mejillones, desechando las cáscaras pero reservando el líquido. Colar el líquido a través de un colador fino o una gasa en los huevos. (Puedes cocinar los mejillones al vapor parcialmente para que se abran las cáscaras, lo que es considerablemente más fácil que abrirlos crudos. No dejes que se cocinen más de lo necesario, de lo contrario estarán duros y cocidos en exceso después de freírlos).

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

(recomendado: Salsa A1)

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Equipo que necesitarás

Agua Adicional

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Caliente el aceite en una sartén profunda a 370 grados F. Sumerja cada mejillón en la harina, luego en los huevos, y luego bájelos suavemente en el aceite caliente y fría hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Aceite Para Freír, Preferiblemente De Canola

Licor De Fusión Con Clasificación X

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Escurrir sobre toallas de papel, espolvorear con sal y servir inmediatamente con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Equipo

Agua Adicional

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente

Caramelos De Peachie-o

Ingredientes

Porciones:

huevos, ligeramente batidos con un tenedor 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina 4

jalapeños, finamente picados 2kilogramos

mejillones limpios 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, para freír 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 6camarones y venas

Pimienta negra recién agrietada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para mariscos. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Lapis Luna Chardonnay. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.7 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.

Lapis Luna Chardonnay

Ralladura de naranja, piña madura, tostadas y vainilla en nariz. Con cuerpo, fresco y vivo, con exuberantes sabores de melocotón blanco y manzana madura que conducen a un sabroso final mantecoso.