Mejillones de Coco al Curry

Name: Mejillones de Coco al Curry
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de albahaca, divididas; 1 1 libra de calabacín, (El Reino Unido utiliza grosellas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jengibre fresco pelado finamente picado; 2 dientes de ajo picados; 1 chile jalapeño, picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco ligera; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 4 rodajas de lima; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones, fregados y desbrozados (unos 60); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath pasta de curry rojo

Los mejillones de coco al curry pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.23 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 10g de grasa y un total de 269 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra mejillones, chile jalapeño, leche de coco y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Mejillones al Curry de Coco con Coliflor, Mejillones al Curry, y Mejillones Al Vapor al Curry.

Instrucciones

Caliente un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y el jalapeo; saltee 3 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue la pasta de curry; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Curry

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue la leche de coco, el vino, el azúcar y la sal; lleve a ebullición. Cocine 2 minutos. Agregue los mejillones; tape y cocine durante 5 minutos o hasta que los mejillones se abran. Deseche los proyectiles sin abrir. Agrega 1/2 taza de albahaca y jugo. Divida la mezcla de mejillones de manera uniforme entre 4 tazones y vierta la mezcla de coco de manera uniforme sobre los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Coco

Mejillones

Conchas De Pasta

Albahaca

Jugo

Azucarera

Sal

Vino

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree cada porción con 1 cucharada de albahaca restante; sirva con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Albahaca

Combinación de vinos: Columbia Winery Cellarmaster's Riesling, Columbia Valley (Columbia 10), tiene una textura densa y un sabor dulce a miel que se equilibra con notas de especias y minerales. La lima ácida corta el rico caldo de coco de los mejillones.Julianna Grimes

Ingredientes que necesitarás

Riesling

Mejillones

Caldo

Miel

Cal

Vino

Equipo

Horno Holandés

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de albahaca, divididas 11 libra de calabacín,

(El Reino Unido utiliza grosellas)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 12 cucharaditas de ajo en polvo

jengibre fresco pelado finamente picado 2

dientes de ajo picados 1

chile jalapeño, picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche de coco ligera 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 4

rodajas de lima 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones, fregados y desbrozados (unos 60)12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 2Trozos de caramelo de la barra Heath

pasta de curry rojo

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Antica Chardonnay (Selección de Montaña). A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.