Mejillones con Ajo y Pan Rallado

Name: Mejillones con Ajo y Pan Rallado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible migas de pan blancas frescas (de rebanadas de pan de aproximadamente 3 [1 pulgada de grosor]); 1 ( berenjenas) diente de ajo, finamente picado; 6 camarones y venas Sal Kosher; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones, fregados; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo hojas frescas de perejil italiano finamente picadas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal (1/2 barra); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los mejillones con Ajo y Migas de pan. Viendo su figura? Esta receta pescatariana tiene 206 calorías, 12g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 62 centavos por porción. Una mezcla de sal kosher, agua, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Tratar Mejillones al Horno con Pan Rallado al Pesto, Linguini Con Ajo Y Pan Rallado, y Coliflor Gratinada con Pan Rallado de Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el horno a la parrilla y coloca una rejilla en la posición superior.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los mejillones y el agua en una sartén grande de lados rectos a fuego lento y cúbralos con una tapa hermética. Cocine, agitando la sartén de vez en cuando, hasta que los mejillones se abran, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego, destapar y reservar para enfriar ligeramente, aproximadamente 5 minutos.Separe las conchas de mejillón y deseche el lado sin carne de cada una, junto con las barbas (la barba es el hilo que corre a lo largo del lado de la concha; sáquela tirando de ella hacia la bisagra de la concha). Con los dedos o una cucharadita, separe cuidadosamente la carne de cada cáscara, colóquela de nuevo en la cáscara y coloque los mejillones en una bandeja para hornear con borde; reserve.Enjuague y seque la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Conchas De Pasta

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Colóquelo a fuego medio-bajo, agregue la mantequilla y caliente hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el pan rallado, el perejil y el ajo, sazone con sal y pimienta y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Migas De Pan

Perejil

Ajo

Retirar del fuego.Con una cuchara, divida uniformemente la mezcla de migas de pan sobre los mejillones. Asa a la parrilla hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Mejillones

Servir inmediatamente.

Equipo

Horno

Sartén

Bandeja Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

6camarones y venas

Pimienta negra recién molida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

migas de pan blancas frescas (de rebanadas de pan de aproximadamente 3 [1 pulgada de grosor])1( berenjenas)

diente de ajo, finamente picado 6camarones y venas

Sal Kosher 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones, fregados 12 cucharaditas de ajo en polvo

hojas frescas de perejil italiano finamente picadas 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal (1/2 barra)12 cucharaditas de ajo en polvo

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de reserva de Elway 7Cellars. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 28 dólares.