Mejillones al Vapor

Name: Mejillones al Vapor
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 4 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 dientes de ajo, afeitados; 1 limón, en jugo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, bajo en sodio; 2 kilogramos caja de espaguetis secos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil picado; 1 pizca Pellizcar hojuelas de pimiento rojo; 1 chalota picada; 1 tomate, pelado, sin semillas y cortado en dados grandes; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Mejillones al vapor es un sin gluten y primitivo hor d'oeuvre. Esta receta sirve 4 porciones con 363 calorías, 30g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $2.58 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra chalota, tomate, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es genial. Tratar Mejillones A La Mariniere (Mejillones al vapor), Mejillones al Vapor, y Mejillones al Vapor para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague los mejillones con agua corriente fría mientras frota con un cepillo para verduras. Deseche las que tengan cáscaras rotas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Mejillones

Conchas De Pasta

Agua

Caliente el aceite en una olla de 6 a 8 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Saltee la chalota, el ajo y el tomillo para crear un sabor base.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Tomillo

Basar

Agrega los mejillones y dales una buena mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Agregue vino, jugo de limón, caldo de pollo y hojuelas de pimiento rojo; cubra la olla y cocine al vapor a fuego medio-alto durante 5 minutos hasta que los mejillones se abran. Mezcle el tomate, el perejil y la mantequilla, recupere la olla y cocine al vapor durante otro minuto para ablandar. Los tomates deben mantener su forma.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Caldo De Pollo

Jugo De Limón

Tomate

Mejillones

Perejil

Mantequilla

Vino

Equipo que necesitarás

Olla

Servir con abundante pan de ajo a la parrilla para remojar el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pan

Caldo

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 4ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 2

dientes de ajo, afeitados 1

limón, en jugo 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo, bajo en sodio 2kilogramos

caja de espaguetis secos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil picado 1pizca

Pellizcar hojuelas de pimiento rojo 1

chalota picada 1

tomate, pelado, sin semillas y cortado en dados grandes 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Hindsight Wines Chardonnay. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 26 dólares.