Mejillones A La Hierba Con Tomate

Name: Mejillones A La Hierba Con Tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de limón y pimienta; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de semilla de uva; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 5 camarones y venas Pan italiano tostado, para servir; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones escalfados; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas rojas cortadas en cubitos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas cocidas a la mitad, cortadas en cubitos medianos; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates secados al sol, rehidratados; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mezcla de tomillo fresco picado y perejil

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Mejillones con Tomate y Hierbas. Esta receta sirve para 5. Una porción contiene 330 calorías, 15g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra cebollas cortadas en cubitos pequeños, sal marina, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para consumir las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Cerveza de Miel Mejillones al Vapor con Baguettes de Mantequilla de Hierbas, Mejillones ajos en una Rica Salsa de Limón, Hierbas Frescas y Mantequilla, y Mejillones con Caldo de Tomate.

Instrucciones

En una sartén grande a fuego alto, lleve el aceite al borde de fumar. Luego agregue las cebollas, reduzca el fuego a medio-alto y cocine las cebollas hasta que se ablanden. Después de cocinar las cebollas de 2 a 3 minutos, agregue las papas y el ajo. Cocinar de nuevo durante 2 minutos, y luego terminar con el vino. Deje que el vino se reduzca a la mitad y luego agregue los mejillones y los tomates secados al sol. Sazone con sal y pimienta y deje que los mejillones se calienten y el líquido se reduzca nuevamente, un cuarto del volumen total. Finalmente, agregue las hierbas, revuelva y sirva con el pan de su elección.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol De Un Frasco

Pepperoncini, Para Decorar

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Caja De Espaguetis Secos

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

1-1/2 Tazas De Cerveza

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aderezo de limón y pimienta 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de semilla de uva 11 libra de calabacín,

pimienta blanca molida 5camarones y venas

Pan italiano tostado, para servir 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones escalfados 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas rojas cortadas en cubitos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas cocidas a la mitad, cortadas en cubitos medianos 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates secados al sol, rehidratados 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mezcla de tomillo fresco picado y perejil

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 27 dólares por botella.

Bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay

Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como micro-viñedos individuales delineados en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, el grado, el portainjerto y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos notablemente ricos y sedosos.