Mejillones

Name: Mejillones
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco hojas de albahaca picadas frescas; 4 clavo grande ajo, finamente picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite ligero o aceite de oliva; 2 kilogramos mejillones frescos, sin barba, lavados y enjuagados; 1 1 cucharada de orégano seco hojas de orégano frescas picadas; 6 camarones y venas Pasta, como acompañamiento o bruschetta para mojar; 6 camarones y venas Sal y pimienta; 1 pequeño cebolla blanca, finamente picada; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Los mejillones pueden ser solo la horadada que estás buscando. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $1.74 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 11g de grasa y un total de 448 calorías. Si tiene cebolla, ajo, mejillones y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la pasta, puede seguir este plato principal con el Pasta de Postre de Chocolate como postre. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Mejillones A La Mariniere (Mejillones al vapor), Mejillones, y Mejillones.

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el vino y reduzca a la mitad, luego agregue los tomates ciruela, el orégano y el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Tomate De Ciruela

Orégano

Perejil

Vino

Agregue los mejillones a la sartén y deje cocer durante unos 10 minutos hasta que todos los mejillones estén abiertos.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera los mejillones a un plato. (Deseche los mejillones que no se abran.)

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Puede colocar un poco de pasta en el centro del plato rodeado de mejillones o tener un poco de bruschetta a mano para mojar la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Salsa

Ajuste el condimento para la salsa con sal y pimienta, según sea necesario. Cubra los mejillones con la salsa y espolvoree con albahaca fresca picada justo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento

Mejillones

Albahaca

Salsa

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

11 cucharada de orégano seco

hojas de albahaca picadas frescas 4clavo grande

ajo, finamente picado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite ligero o aceite de oliva 2kilogramos

mejillones frescos, sin barba, lavados y enjuagados 11 cucharada de orégano seco

hojas de orégano frescas picadas 6camarones y venas

Pasta, como acompañamiento o bruschetta para mojar 6camarones y venas

Sal y pimienta 1pequeño

cebolla blanca, finamente picada 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 27 dólares por botella.