Medallones de Cerdo Estofado A La Sidra

Name: Medallones de Cerdo Estofado A La Sidra
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 567 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO solomillo de cerdo (sobre; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Los medallones de cerdo cocidos a la sidra podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.4 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 31g de proteína, 18g de grasa y un total de 336 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, mantequilla, caldo de pollo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 23 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Medallones de Cerdo con Salsa de Sidra de Manzana, Medallones de Cerdo Salteados con Hinojo Estofado Cremoso, y Paleta de Cerdo Estofada a la Sidra.

Instrucciones

Corte el lomo en 8 medallones de 1 1/4 de pulgada de grosor. En un tazón pequeño, combine la harina, 1/2 cucharadita. sal y 1/4 cucharadita. pimienta. Escurre los medallones en la mezcla de harina y sacude el exceso.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Agitar

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande a fuego medio-alto, caliente la mantequilla y el aceite hasta que la mantequilla se derrita. Cocine los medallones, en lotes si es necesario, hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar en un plato y cubrir con papel de aluminio para mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Vierta la grasa restante en la sartén. Vuelva a calentar la sartén y vierta el caldo y la sidra. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición. Hierva rápidamente, revolviendo con una cuchara de madera para recoger los trozos dorados en el fondo de la sartén, hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Sidra

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Volver medallones a la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine, volteando, hasta que la salsa espese un poco y medallones estén cocidas, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén