Maíz Ennegrecido Mexicano

Name: Maíz Ennegrecido Mexicano
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 2 cucharadas de mantequilla derretida tocino (opcional); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/2 libra de eglefino picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cotija desmenuzado; 4 mazorcas de maíz dulce fresco, granos cortados de la mazorca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 clavo ajo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 pequeño cebolla picada; 1 pequeño pimiento rojo picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

La receta de Maíz Ennegrecido Mexicano está lista en aproximadamente 1 hora y 10 minutos y es sin duda un destacado gluten opción para los amantes de la comida mexicana. Una porción contiene 219 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1,56 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 44 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Funciona bien como guarnición. Una mezcla de pimienta de cayena molida, cebolla, queso cotija y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Camarones Ennegrecidos con Jicaman y Maíz a la Parrilla, Pechugas De Pollo Ennegrecidas Con Condimento De Maíz Cajún (Ww), y Sémola de Maíz a la Parrilla con Chiles Ennegrecidos y Queso Fontina para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el tocino en una sartén grande y profunda y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, durante unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las rodajas de tocino en un plato forrado con papel toalla. Cuando esté fresco, picar el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Coloque los granos de maíz en una sartén grande a fuego alto y espolvoree el comino, la sal marina y la pimienta de cayena sobre el maíz. Gire el maíz suavemente con una espátula mientras se cocina, luego añada la cebolla, el pimiento rojo y el ajo. Revuelva la mezcla de maíz cada pocos minutos, hasta que comience a pegarse en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Pimienta De Cayena

Sal Marina

Ajo

Comino

Cebolla

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espátula

Vierta la cerveza en la sartén para ayudar a despegar el maíz, revuelva y cocine hasta que el maíz esté oscuro con manchas muy oscuras, y la cebolla y el pimiento rojo estén suaves, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Cebolla

Cerveza

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego y espolvorear con tocino picado, queso cotija y cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cotija

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tocino

Equipo

Sartén

Toallas De Papel

Espátula

Ingredientes

Porciones:

42 cucharadas de mantequilla derretida

tocino (opcional)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/2 libra de eglefino picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cotija desmenuzado 4

mazorcas de maíz dulce fresco, granos cortados de la mazorca 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 2clavo

ajo picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 11 libra de calabacín,

comino molido 1pequeño

cebolla picada 1pequeño

pimiento rojo picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Cuvaison Pinot Noir con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 29 dólares por botella.