Masa de Galleta Molinete de Gale Gand
La masa de galleta Molinillo de Gale Gand es un vegetariano postre. Para $1.27 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1115 calorías, 15g de proteína, y 56g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja sal, mantequilla, harina y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Tratar Tortitas de Suero de Leche de Gale Gand, Cupcakes De Masa De Galletas Con Chispas De Chocolate Con Mantequilla De Masa De Galletas, y Galletas De Mantequilla Molinete Cookies para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. En una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, bata la mantequilla hasta que esté esponjosa, aproximadamente 3 minutos.
Agregue el azúcar y bata hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos más.
Agregue los huevos de uno en uno, batiendo después de cada adición, luego agregue la vainilla.
Agregue la mezcla de harina y bata a fuego lento hasta que se combine.
Dividir la masa por la mitad. Forme 1 mitad en cuadrados de 4 por 4 pulgadas, envuelva en papel de plástico y reserve. Devuelve la otra mitad al mezclador. En un tazón de metal sobre una cacerola de agua que apenas hierve a fuego lento, derrita el chocolate, revolviendo hasta que quede suave.
Agregue el chocolate derretido a la masa en la batidora y bata hasta que se combine. Forme una masa de chocolate en cuadrados de 4 por 4 pulgadas y envuélvala en una envoltura de plástico. Refrigere ambos cuadrados de masa durante 30 minutos.
Forrar una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Corta cada cuadrado de masa en 4 tiras.
Coloque 3 tiras de masa de chocolate y 4 tiras de masa de vainilla en la bandeja para hornear y refrigere. Entre 2 hojas de papel pergamino, extienda la 4a tira de masa de chocolate en un rectángulo de 6 por 7 pulgadas (use una regla para asegurarse de que las dimensiones sean exactas).
Retire 1 tira de masa de vainilla del refrigerador y, entre 2 hojas de papel pergamino, extiéndala en cuadrados de 6 por 6 pulgadas. Retire la hoja superior de pergamino de cada masa y coloque la masa de vainilla sobre el chocolate, alineando los bordes superior e inferior y permitiendo que 1/2 pulgada de masa de chocolate sobresalga en cada lado. Pase el rodillo ligeramente sobre las masas para que se adhieran, luego retire la hoja superior de pergamino. Doble 1/2 pulgada de masa de chocolate extra sobre vainilla en 1 lado. Comenzando por el lado doblado y usando pergamino como ayuda, enrolle firmemente la masa en el tronco. Envolver en papel plástico y refrigerar. Repita con las tiras restantes de masa para formar 4 troncos.
Mantenga la masa congelada hasta que esté lista para cortar y hornear. Precaliente el horno a 350 ° F y engrase 2 bandejas grandes para hornear. Con un cuchillo afilado, corte la masa en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquela a una distancia de 1 1/2 pulgadas en una bandeja para hornear.
Hornea hasta que la masa de vainilla esté ligeramente dorada, de 9 a 11 minutos. Hace 20 galletas.