Marsala de Pollo con Hierbas
Marsala de pollo a base de hierbas podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 11g de grasa y un total de 306 calorías. Para $2.49 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes tomates secados al sol, harina, romero y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar los tomates secados al sol, puede seguir este plato principal con el Bolas de Palomitas de Maíz de Peonía Rosa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Ravioli de Marsala de Pollo Buitoni con Salsa de Crema de Marsala de Champiñones, Pollo Marsala, y Pollo Marsala para recetas similares.
Instrucciones
Coloque las chuletas de pollo entre 2 piezas de envoltura de plástico y triture con un mazo para carne (o el lado plano de un cuchillo de chef) hasta aproximadamente 1/3 de pulgada de grosor.
Espolvorear con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Poner la harina en un plato mediano.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Escurre el pollo en la harina para cubrirlo completamente, sacudiendo el exceso.
Agregue el pollo a la sartén y fríalo hasta que esté completamente cocido y dorado, aproximadamente 4 minutos por lado.
Transfiera a un plato y tienda de campaña con papel de aluminio para mantener caliente.
Agregue 1/2 taza del caldo, los tomates secados al sol y el romero a cualquier goteo restante en la sartén y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 1 minuto para rellenar los tomates.
Agregue los champiñones, 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta y cocine hasta que los champiñones estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Añadir el marsala y llevar a ebullición.
Agregue el 1/4 de taza restante de caldo y la mantequilla y cocine a fuego lento hasta que la mantequilla esté completamente derretida, aproximadamente 30 segundos.
Vierta la mezcla de champiñones y la salsa sobre el pollo, espolvoree con el perejil y sirva.