Maque Choux de Maíz de Melodía
Maque Choux de maíz de Melody podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 202 calorías, 4g de proteína, y 12g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 85 centavos por porción. Ve a la tienda y compra tocino, perejil, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina criolla. 209 personas se alegraron de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 45% este plato es bueno. Tratar Maque Choux de Maíz, Maque Choux-Maíz y Tomates, y Maque Choux de Quimbombos y Maíz para recetas similares.
Instrucciones
Cocine el tocino en una sartén a fuego medio, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente y esté crujiente, durante unos 10 minutos; escurra sobre toallas de papel. Reserva 1 cucharada de gachas de tocino.
Deja que el tocino se enfríe, desmenuza y reserva.
Derretir la mantequilla con el tocino en una cacerola grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla, el apio, el pimiento verde, el pimiento rojo, el tomillo, la sal, la pimienta negra, el perejil y el condimento criollo en la mezcla de mantequilla hasta que la cebolla esté translúcida, aproximadamente 8 minutos.
Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos más.
Mezcle el caldo de res y el maíz; lleve a ebullición.
Cubra la cacerola y reduzca el fuego a bajo; cocine a fuego lento hasta que el caldo casi se evapore y las verduras estén tiernas, unos 20 minutos más. Agrega el tocino desmenuzado. El plato se puede hervir a fuego lento por más tiempo o mantener a fuego lento si se desea.