Manicotti Alla Romana
Manicotti Allá Romana podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 2 2.04 por porción. Una porción contiene 634 calorías, 31g de proteína, y 37g de grasa. 418 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes harina, mitad y mitad, albahaca y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Manicotti Alla Romana, Ñoquis de la Romana, y Spiedini Allá Romana.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Saltee las cebollas hasta que estén translúcidas.
Saltee el ajo durante 1 minuto y agregue la carne molida. Cocine hasta que estén bien doradas y desmenuzadas. Sazonar con sal y reservar para enfriar.
Cocine las espinacas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Mientras tanto, pon a hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
Agregar manicotti conchas y sancochar la mitad del tiempo recomendado en el paquete.
Escurrir y cubrir con agua fría para detener el proceso de cocción y evitar que las cáscaras se agrieten.
A la mezcla de carne molida agregue las espinacas cocidas y el queso ricotta. Cuando la mezcla esté fría, agregue los huevos batidos.
Extienda 1/4 de taza de salsa de espagueti en el fondo de un plato para hornear de 9x13 pulgadas. Escurre suavemente las cáscaras de manicotti y rellena cuidadosamente cada una con la mezcla de carne y queso; coloca las cáscaras en el plato preparado. Cubra ligeramente el plato con una envoltura de plástico o una toalla limpia y húmeda para evitar que las cáscaras se agrieten.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Prepare la salsa blanca fundiendo la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agregue la harina y el caldo de pollo. Aumente el fuego a medio-alto y cocine, revolviendo constantemente, hasta que comience a burbujear. Revuelva por la mitad y por la mitad y lleve a ebullición, revolviendo con frecuencia. Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego e incorporar el perejil.
Vierte o vierte la salsa uniformemente sobre las conchas rellenas.
Revuelva la albahaca en la salsa de espaguetis restante. Vierte o vierte con cuidado la salsa de espaguetis sobre la salsa blanca, tratando de cubrir las salsas sin mezclarlas.
Tapar y hornear durante 40 minutos.
Retirar del horno, destapar y espolvorear con queso parmesano.
Hornea, sin tapar, durante 10 minutos más.