Mangos de Cordero Pipérade

El pipérade de mangos de cordero podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 4g de grasa y un total de 257 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes a mano vino, dientes de ajo, cebolla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la maicena, puede seguir este plato principal con el Budín de Maicena de Chocolate como postre. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Similar recetas Mangos de Cordero Estofados, Mangos de Cordero A Mi Manera, y Mangos de cordero.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Espolvoree el cordero con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra.
Coloque el cordero en una sartén para asar poco profunda cubierta con aerosol para cocinar.
Hornea a 350 por 1 hora y 15 minutos.
Retire el cordero del horno; enfríe ligeramente.
Retire la carne de los huesos y pique; deseche los huesos, la grasa y el cartílago.
Agregue 1 taza de agua a la sartén para asar, la sartén para raspar para aflojar las partes doradas.
Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.
Vierta las gotas en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.
Escurrir las gotas en un recipiente, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa. Reserve el caldo de cordero.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue el pimiento y la cebolla; saltee 1 minuto. Agregue el tomillo, los dientes de ajo y saltee 1 1/2 minutos.
Agregue la pasta de tomate; cocine durante 5 minutos o hasta que la pasta comience a dorarse, revolviendo constantemente. Agregue el vino, el apio, el pimiento rojo triturado, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra. Llevar a ebullición; tapar, reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 30 minutos.
Combine 1 cucharada de agua y almidón de maíz, revolviendo con un batidor.
Agregue el cordero, el caldo de cordero reservado y la mezcla de maicena a la mezcla de pimiento morrón. Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.