Mangos de Cordero Estofados con Naranja y Aceitunas

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Mangos de Cordero Estofados con Naranja y Aceitunas

Mangos de Cordero Estofados con Naranja y Aceitunas

Mangos de Cordero estofados con Naranja y Aceitunas es un sin lácteos plato principal. Una porción contiene 254 calorías, 33g de proteína, y 7g de grasa. Para $2.95 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra pasta de tomate, aceitunas kalamatan, jugo de naranja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la corteza de naranja, puede seguir este plato principal con el Parfaits de Arándano y Naranja como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Mangos de Cordero Estofados a La Naranja, Mangos de Cordero Estofados en Salsa de Naranja, y Mangos de Cordero Estofados en Salsa de Naranja y Merlot (Pascua).

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
3
Espolvorear el cordero con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CorderoCordero
4
Colocar la harina en un plato poco profundo. Escurrir el cordero en harina, volteándolo para cubrir; sacudir el exceso de harina.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AgitarAgitar
CorderoCordero
5
Agregue 2 mangos a la sartén; cocine durante 2 1/2 minutos de cada lado o hasta que se doren.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Retirar del molde. Repita el procedimiento dos veces con los mangos de cordero restantes.
Ingredientes que necesitarás
Mangos De CorderoMangos De Cordero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Agregue el ajo a la sartén; saltee durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Agregue el jugo de naranja, la sartén para raspar para aflojar los trozos dorados. Agregar el vino y llevar a ebullición. Cocine 3 minutos. Agregue el caldo de carne, el tomillo y la pasta de tomate; vuelva a hervir.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Pasta De TomatePasta De Tomate
Caldo De CarneCaldo De Carne
TomilloTomillo
VinoVino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Retirar del fuego.
10
Agregue el cordero a la sartén; cubra y hornee a 350 por 2 horas. Agregue la corteza y las aceitunas; hornee otros 30 minutos o hasta que el cordero esté muy tierno.
Ingredientes que necesitarás
OlivaOliva
CorderoCordero
CarneCarne
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
11
Coloque el cordero en un plato; manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
CorderoCordero
12
Coloque una bolsa de plástico grande con cremallera dentro de una medida de vidrio de 4 tazas.
Equipo que necesitarás
Bolsas ZiplocBolsas Ziploc
13
Vierta el líquido de cocción en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; corte cuidadosamente 1 esquina inferior de la bolsa.
14
Escurrir el líquido de cocción y las aceitunas en la sartén, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa. Hierva el líquido de cocción a fuego medio-alto; cocine hasta que se reduzca a 2 tazas (aproximadamente 20 minutos).
Ingredientes que necesitarás
OlivaOliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud32
Revista
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