Mandarinas Confitadas con Arándanos
Las mandarinas confitadas con arándanos podrían ser la guarnición que buscas. Esta receta hace 10 porciones con 253 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 39 centavos por porción, esta receta fundas 0% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Si tienes arándanos, st-germain, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 35 esta receta sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Es traído a usted por Epicurious. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 7%. Esta partitura es mejorable. Tratar Pollo y Mandarinas, Ensaladas de Verano con Mandarinas, y Salteado de Cerdo de 5 especias con Mandarinas para recetas similares.
Instrucciones
Con un cuchillo afilado para pelar, corta las partes superiores e inferiores de las naranjas.
Corte la cáscara y la médula blanca. Reservar.
Ponga a hervir el azúcar y 3 tazas de agua en una cacerola grande a fuego medio-alto, revolviendo para disolver el azúcar.
Añadir St-Germain y naranjas.
Retirar del fuego; tapar y dejar reposar toda la noche a temperatura ambiente.
Precaliente la parrilla. Forrar una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio. Con una cuchara ranurada, transfiera las naranjas de la cacerola a la sábana preparada; reserve el jarabe. Asa a la parrilla hasta que las naranjas estén doradas en partes, de 3 a 4 minutos por cada lado.
Transfiera a un plato; reserve.
Coloque los arándanos en una cacerola pequeña.
Agregue suficiente jarabe de naranjas para cubrir, reservando el jarabe restante para otro uso. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento hasta que las bayas estén blandas y comiencen a reventar, de 5 a 7 minutos. HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: las naranjas y los arándanos se pueden preparar con 2 horas de anticipación.
Dejar reposar a temperatura ambiente.
Vierta los arándanos con los jugos sobre las mandarinas caramelizadas.
Servir caliente o a temperatura ambiente.